Essen & Trinken in Berlin

Tim Raue eröffnet ein neues Restaurant

Tim Raue eröffnet ein neues Restaurant

Tim Raue macht ein neues, nämlich sein eigenes Restaurant auf, ist Juror bei der Kochshow "Deutschlands Meisterkoch" und peilt den zweiten Michelin-Stern an. Mehr…

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Kritiken: Restaurants in Berlin

Im Hotelrestaurant Le Faubourg genießen die Gäste eine Auszeit
Besuchsweise Westberlin

Im Hotelrestaurant Le Faubourg genießen die Gäste eine Auszeit

Mit den Hotelrestaurants ist das so eine Sache. Sie sind auf eine Zielgruppe, nämlich auf Hotelgäste zugeschnitten. Mehr…

Gute Küche alleine reicht im Hellgrewe nicht aus
Urenkelsküche

Gute Küche alleine reicht im Hellgrewe nicht aus

Dort, wo früher die Kantina von Hugo zu Hause war, ist jetzt das Hellgrewe eingezogen. Mehr…

Guter Service mit Schrebergartenflair im Silberlöffel
Neukreuzköllner Küche

Guter Service mit Schrebergartenflair im Silberlöffel

In einem anderen Bezirk würde der Silberlöffel nicht weiter auffallen. In Neukölln, auch wenn es im gezähmten Nord-Neukölln am Maybachufer ist, sticht er hervor. Mehr…

Maßgeschneiderte Drinks in der Bar Waldo
Wünsch dir was

Maßgeschneiderte Drinks in der Bar Waldo

Seit ein paar Wochen hängt in einem Fenster auf der Torstraße ein Schild: „Wo ist Waldo?“ Wer ihn sucht, findet Waldo nebenan im ersten Hinterhof. Dort… Mehr…

Aktuell

Das A.Horn am Carl-Herz-Ufer
Stammbaum am Landwehrkanal

Das A.Horn am Carl-Herz-Ufer

"Bei uns dreht sich alles um die Familie", erklärt Ludwig Horn. Das erste Indiz dafür ist das A, das steht für das Initial seines Vaters. Mehr…

me Café in der Auguststraße
Kunst und Quiches

me Café in der Auguststraße

Im me Collectors Room wird auf mehreren Etagen die private Kunstsammlung des Sammlers Thomas Olbricht gezeigt. Mehr…

Menschen und Meinungen

Eva-Maria Hilker: Tafelspitzen
Blog

Eva-Maria Hilker: Tafelspitzen

In ihrem Blog Tafelspitzen schaut die tip-Gastroredakteurin den Köchen und Kellnern der Hauptstadt auf die Finger. Diesmal geht's um Kinderwagen in Gasträumen. Mehr…

Edith Berlinger und das Rio Grande
Porträt

Edith Berlinger und das Rio Grande

Edith Berlinger hat österreichische Küche und eine spezielle Gastfreundschaft nach Berlin gebracht. Nach Über 20 Jahren ist sie nicht nur eine Institution, sie geht auch neue Wege. Mehr…

3 Kommentare
Kochbücher im Härtetest
Ausprobiert

Kochbücher im Härtetest

Sie sehen gut aus, machen Appetit und sollen Kochkunst vermitteln. Doch halten Kochbücher was sie versprechen?. Mehr…

Berliner Bargeflüster
Serie

Berliner Bargeflüster

In der neuen Serie Bargeflüster treffen wir uns mit Berliner Persönlichkeiten in ihren Lieblingsbars, z.B. mit dem Musiker und Schriftsteller Martin "Gotti" Gottschild. Mehr…

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Berlin Touren 2008 - Der Stadtführer im Pocket-Format

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Berlin Touren 2008 ist der handliche Stadtführer für Entdecker und neugierige Kenner mit über 230 Orten, die man gesehen und besucht haben muss. Mit dem Extra-Stadtplan für die Hosentasche und einem Verzeichnis der sehenswerten Adressen am Wegesrand. Mehr…

Service

Salate von Berliner Köchen empfohlen
Rezepturen

Salate von Berliner Köchen empfohlen

In den 80ern war es Usus, zu Partys den obligatorischen Nudelsalat mitzubringen. In den folgenden Jahren war es eher verpönt, zu solchen Anlässen mit… Mehr…

Pasta in Flammen
In Vergessenheit geraten

Pasta in Flammen

Berlins Küche ist vielfältig, an jeder Ecke kulinarische Neuentdeckungen und aufregende Trends. Dabei geraten allerlei traditionelle Gerichte und… Mehr…

Bio-Lebensmittel in Berlin
Adressen

Bio-Lebensmittel in Berlin

Bio-Lebensmittel sind weiterhin eine Wachstumsbranche. Wenn auch nicht in zweistelliger Höhe, sondern einstellig, von 5 Prozent ist derzeit… Mehr…

Taufrisch: die Speisekarte App

Taufrisch: die Speisekarte App

Essen & Trinken in Berlin fürs Iphone.

tip Ausgabe 19/2010

tip Ausgabe 19/2010

Berlin Music Week || Persönliche Begegnung mit Schauspieler Russel Brand || Abrechnung mit Politclown Sarrazin || Tim Raues neues Restaurant || Booklet: Berlin Music Week.

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Jetzt neu! Speisekarte 2010

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