Weißwein 2006 von Casa de Santar

0 Kommentare

Weißwein 2006 von Casa de Santar  

Jini_CasedeSantarBical, Encruzado und Cerceal Branco – das sind portugiesische Weinreben,
die diesen Weißwein ausmachen. Zuerst scheint man die Hitze der Weinberge
des Dão-Gebietes zu riechen. Dann steigen tropische Aromen in die Nase, nach Lychee und Passionsfrucht duftet es –, wenn er in großen Weingläsern sich
entfalten kann. Leichte Säure tänzelt über die Zunge, die schnell verschwindet
und einem cremig-süffigen Geschmack weicht. Und plötzlich riecht der Wein
nach süßlich-scharf eingelegten Zwiebeln. Nach einem kräftigen Schluck bleibt hinten in der Kehle ein vanilliger Nachgeschmack. Zu einem Risotto, zu Fisch und zu Scaloppina al limone ideal.

Weingalerie Pestalozzistraße 55, Charlottenburg, Tel. 323 74 48, Mo-Fr 12-20 Uhr, Sa 10-16 Uhr; Preis 6,70 €

zurück zur Übersicht

 
von  tip-Redaktion
Zuletzt aktualisiert: 29.05.2008

tip Ausgabe 09/2016

Titel: Es ist angespargelt! Worauf man beim Kauf 
von Spargel achten soll. Außerdem 
verraten vier Spitzenköche 
ihre besten Spargelrezepte || Kampf ums Myfest – Was passiert in Kreuzberg am 1. Mai? || Gallery Weekend: Den wirtschaftlichen Unsicherheiten trotzen die Berliner Galeristen mit Qualität und Vielfalt || Adam Greens neues Projekt…

tip Berlin Kino-Newsletter - jetzt anmelden!