Romantische Dinner am Valentinstag

Blumen, Gedichte oder Schmuck - am Valentinstag lassen sich Liebende viel einfallen, um ihrem Partner ihre Liebe zu zeigen. Auch ein romantisches Dinner gehört für viele Paare dazu, denn schließlich geht "Liebe durch den Magen".

Erotische Fünf-Gänge im Jolesch
Das österreichische Café-Restaurant Jolesch in Berlin-Kreuzberg bietet allen Liebespaaren und solchen, die es werden wollen, am Valentinstag etwas ganz Besonderes an: ein anregendes 5-Gänge-Menü, das Lust auf mehr macht. Leicht und fluffig sind die drei Vorspeisen bestehend aus einem Rote-Bete-Carpaccio, Orangencreme und Kabeljau im Brickteig sowie einer Schaumsuppe von der Brunnenkresse mit gebackenem Wachtelei. Besonders stimulierend sind als dritter Gang die Fines de Claire-Austern mit Schalotten-Vinaigrette. Austern gelten wegen ihres hohen Eiweißgehaltes als natürliche Potenzmittel, die vor allem die Ausdauer der Herren der Schöpfung fördern. Als Hauptgang lockt ein Tête-à-Tête vom Kalb mit Lauchcreme, Kartoffel-Ingwer-Tarte und Vanillepaprika. Und als verführerisches Dessert gibt es eine Millefeuille von Mandel und Karamell mit Kaffee-Kardamon-Eis und Feigen. Das erotische 5-Gänge-Menü kostet 49 Euro pro Person, mit Weinbegleitung 72 Euro. Drei Gänge kosten 29 Euro.

Kulinarische Liebesbotschaften und regionale Genüsse im Ganymed
Um die kulinarischen Liebesaugenblicke kümmert sich das Ganymed (Foto) mit dem eigens für diesen Tag kreierten 3-Gänge-Menü "Saint Valentin". Zur Einstimmung werden die Gäste auf ein Glas Crement Rose eingeladen. Das Verwöhn-Menü startet mit Taschenkrebstartar mit Hechtklöschen und Kaktusfeigen-Vinaigrette. Zum Hauptgang können die Verliebten zwischen einem poelierten Filet vom Räucherheilbutt mit Foie Gras und Zitronengras-Kokosgel oder einem zarten, rosa gebackenen Tournedo mit Erbsen-Emulsion und Cashew-Curry-Velouté wählen. Den lieblichen Abschluss bildet ein luftiges Tahiti-Vanille Parfait mit Rosengelee und Limone. Das 3-Gänge-Menü kostet 32,50 Euro por Person, inklusive Weinbegleitung 49 Euro.

Luxus im Lorenz Adlon
Im mit zwei Michelin-Sternen gekrönten Lorenz Adlon Esszimmer werden die Liebespaare mit einem sinnlichen 5-Gang-Menü aus erlesensten Zutaten verwöhnt. Eine Flasche  Moët Chandon Rosé-Champagner, der Blick auf das Brandenburger Tor, das Knistern des Kaminfeuers bei Kerzenschein, der exzellente Service und ein bezaubernder Blumengruß aus der hauseigenen Floristik versprechen vollkommene Romantik und Genuss. (Preis: 380 Euro pro Paar). Im weiß dekorierten Restaurant Quarré dürfen sich die Valentinsgäste auf eine ganz besondere Überraschung freuen. Bei gedimmtem Licht, zahllosen Kerzen und der Illumination durch das erleuchtete Brandenburger Tor gipfelt das Drei-Gang-Menü voller Höhepunkte in einem köstlichen Dessert. Doch nicht nur das: in einer Dessertportion ist ein Schokoladenschlüssel versteckt, der dem glücklich findenden Paar einen Übernachtungsgutschein in einer der luxuriösen Adlon-Suiten beschert. Das Menü inklusive je einem Glas Moët Chandon Champagner und einer Rose für die Dame kostet 150 Euro pro Paar. Für Eltern mit kleinen Kindern bietet das Hotel am 14. Februar einen extra Service: Bei vorheriger Anmeldung werden die Kinder von einem professionellen Babysitter vor Ort kostenlos betreut, so dass die Eltern den romantischsten Abend des Jahres zu zweit genießen können.

Zuckersüßes im Restaurant Franke
Die Küche ist frisch und cosmopolitisch. Das Zusammenspiel einer klassischen Brasserie mit exotischen und israelischen Einflüssen verwöhnt die Gäste gerade am Valentinstag mit außergewöhnlichen Genüssen. Das Menü beginnt mit einem "Cocktail für Verliebte", gefolgt von Gänseleber auf heißem Fruchtsalat, als Zwischengang werden scharf angebratenen Jakobsmuscheln an schwarzem Auberginenmousse gereicht. Es folgt der Hauptgang: Lammfilet gebettet auf getrüffeltem Kartoffelpüree in Rotweinsauce. Den Abschluss des 4-Gänge-Menüs bildet ein dunkles Schokoladensüppchen mit zuckersüßem Marshmallows und Zuckerwatte. Wer kann da schon widerstehen? Das 4-Gang-Menü kostet 39 Euro pro Person.

Amouröses 4-Gang-Menü im Seminaris CampusHotel
Küchenchef Manuel Eich und sein Team haben ein 4-Gang-Menü ganz im Zeichen der Liebe komponiert. Den Beginn macht ein "Insalata Amorosa". Der Salat besteht aus feinen Friséespitzen, Sugo von roter Paprika, gelben Olivettitomaten und Basilikumcreme. Gang zwei: "Pasta Amore e Fantasia", bestehend aus Spaghettinis, Hummerschaum, Spinat und Pecorino. Der dritte Gang trägt den Titel "Ti amo" und verwöhnt mit einem Entrecôte, Granatapfeljus, Apfelblüte, geschmorten Artischockenherzen und Kartoffel-Thymian-Törtchen. Den krönender Abschluss bildet "Hot Cherry d´amour" – eine lauwarme Piemont-Kirsche und ein weißes Schokoladensüppchen mit Baileys-Küchlein und Minzpesto. Das 4-Gang-Menü kostet 26 Euro pro Person.

Cocktails in der Bellini-Lounge
Chef-Bartender Jan Zabel hat zu diesem besonderen Anlass einen neuen Cocktail kreiert: den "Valentino". Dieser besticht durch die cremige Kombination von edlem Bacardi 8 Anos, Blue Curacao, Sahne und vielen weiteren Zutaten, die einen Hauch von Karibik verbreiten. Damit können die Liebenden zumindest geschmacklich der Kälte entfliehen. Wer also am Valentinstag nach einem romantischen Abendessen bei einem schmackhaften Cocktail verweilen und den Abend genießen möchte, ist in der Bellini Lounge gut aufgehoben. Dekoration, Kerzen und Ambiente sprechen an diesem Dienstag die Sprache der Liebe.

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