Essen & Trinken in Berlin

Unser Tipp!

"tip Berlin Speisekarte 2015" jetzt am Kiosk

Die tip Speisekarte 2015 dient als kulinarischer Wegweiser. Sie versammelt kulinarische Spaziergänge... Mehr…

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Kritiken: Restaurants in Berlin

Fine Dining

Das Crackers in Mitte

Das Crackers tischt den Geist 
des Cookies so genussvoll wie lässig auf. Einziger Kompromiss:
 Heinz "Cookie" Gindullis, der 
Vegetarier, mag jetzt auch 
pommersche Charolais-Rinder. Mehr…

Pilsener Art

Zum Böhmischen Dorf in Neukölln

Tankbier ist der Federweißer unter den Bieren: jung, frisch, unverfälscht. Im Zum Böhmischen Dorf kommt die tschechische Tradition aus dem Hahn. Mehr…

Mittagstisch

Das Hellogoodpie in Kreuzberg

Leckere Pies zum kleinen Preis. Gefüllt mit Ratatouille oder Cream Cheese oder mit Hähnchen und Thymian – und fast ausschließlich mit regionalen Zutaten. Mehr…

Bar

Das Velvet in Neukölln

Das Konzept ist so einfach wie schlüssig: Nichts soll von den exzellenten Spirituosen ablenken. Mehr…

Menschen, Meinungen und aktuelle Themen

Kommentar

"Einfach gemacht" von Clemens Niedenthal

Der tip Gastroredakteur über das Street-Food-Versprechen: Qualität und Originalität als buchstäblich kleinste gemeinsamen Nenner. Mehr…

Wein

Gespräch mit dem "Sommelier des Jahres" Willi Schlögl

Eigentlich hatte Willi Schlögl die 
Karriere in der gehobenen 
Gastronomie gegen eine lässige 
Weinbar getauscht. "Sommelier des Jahres" ist er nun dennoch geworden. Oder gerade deswegen. Mehr…

Brot und Bäcker

Das beste Brot von Berlin

Kein anderes Lebensmittel erzählt so unmittelbar von unserer Identität wie das Brot. 
Warum wir uns wieder Zeit für gutes Brot nehmen sollten und wo es in Berlin das beste gibt. Mehr…

Hunger auf die Stadt

Kulinarische Stadtführungen

Food-Tourismus wird für Berlin immer bedeutender. Weil aber der 
Genuss­reisende zwischen Frühstück, Lunch, Kaffee und Dinner noch jede ­Menge Zeit hat, wächst das Angebot an kulinarischen Stadtrundgängen. Mehr…

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tip Ausgabe 24/2014

Wie Crowdfunding unsere Stadt verändert || Sommelier des Jahres: Willi Schögl || Hollywoodstar Jessica Chastain braucht Nähe || 32 Seiten Extra-Heft: Advent "Schöne Dinge machen" || Programm- und TV-Kalender: Termine vom 20.11. - 03.12.2014.