Bar Centrale

Inhaber Pasquale Ciccarelli möchte, dass man sich in seinem Restaurant wie in Italien fühlt.

Seine Gäste sollen sich „eine Freude machen“, es sich gutgehen lassen, so steht es auch am Eingang, natürlich auf Italienisch: „Lo sfizio!“ Saisonale Küche hat hier Vorrang. So gibt es den Socheye - einen Wildlachs aus Kanada - nur ein bis zwei Monate im Jahr, italienische Pfifferlings- und Steinpilz-Gerichte stehen auch nur für eine bestimmte Zeit auf der Karte. Ebenso die Kokusnuss-Crème brûlee mit weißem Pfirsich. Oktopus hat allerdings einen Stammplatz in der Küche.