Die Eismacher

„Wir sind keine klassische Eisdiele, sondern haben mehr Manufakturcharakter“, erklärt Inhaberin Miriam Jauer.

Deshalb stehen auch keine opulenten Eisbecher auf der Karte, sondern pures, handgemachtes Eis. Das allerdings in experimentierfreudigen Sorten: Ube etwa ist eine Yamswurzel von den Philippinen, vanillig-karamellig im Geschmack, mit leicht salzigem Abgang - und von Natur aus kräftig lila. Kreuzbergerisch leger holen sich die Gäste das Eis selbst am Tresen und können dann schleckenderweise auf Sitzbänken und Stühlen vor der Tür Platz nehmen.