Einhorn Full Service Catering

Alles fing vor fast 30 Jahren mit einem kleinen Naturkostladen an.

Danach hat sich das Unternehmen bestens entwickelt: 2009 wurde Einhorn Full Service Catering vom Fachmagazin „Catering Inside“ sogar zum Caterer des Jahres gewählt. Im Mittelpunkt stehen regionale, saisonale Produkte. „Im Moment macht das jeder“, sagt Mitbegründer Bernhard Braig, „aber wir waren von Anfang an grün orientiert.“ In Sachen Nachhaltigkeit ist das Unternehmen immer noch ein Pionier. So hat Braig beispielsweise ein Klimakochbuch und einen Klimarechner für Veranstaltungen herausgegeben. Zum Service des Unternehmens gehören Catering, Personal, Einladungsmanagement und Dekokonzepte.