Elsenbar

Besonderes Qualitätsmerkmal in der Elsenbar ist die ausschließliche Verwendung von regionalen Produkten. Gemüse und Fleisch werden von Biobauern aus der Umgebung geliefert.

Gesellschafter Michael Trutter weiß genau, warum es sich bei der Elsenbar außerdem um einen Geheimtipp handelt: Das Lokal ist von der Straße nicht einzusehen und versteckt sich in einem grün bewachsenen Hinterhof. Hinzu kommt, dass in der näheren Umgebung kaum ein weiteres Restaurant mit klassisch deutscher Küche aufwartet. Nicht nur Stammgäste freuen sich, wenn im Herbst die Wildzeit beginnt.