„Burger schmecken einfach am besten, wenn sie selbst zubereitet werden, ohne Industrieprodukte. Das ist unser Konzept“, meint Leon Schnell.
Von den Pommes bis zu den Brötchen, sogar die Mayonnaise und der Ketchup werden nach eigener Rezeptur hergestellt. Das Fleisch stammt entweder aus der Region oder von Bio-Höfen in Schleswig-Holstein. Jede Woche gibt es einen Spezialburger, z.B. den Rehburger mit Kräuterseitlingen.
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