Sir F.K. Savigny

Das Frühstücksbuffet im Sir F.K.

Savigny Hotel Berlin präsentiert sich zunächst übersichtlich: je drei Käse- und Wurstsorten, warme English- Breakfast-Komponenten sowie das übliche Angebot an Cerealien, Joghurt und frischem Obst. Auf dem Tisch überrascht ein zusätzliches Gedeck aus süßen Aufstrichen sowie die Speisekarte mit diversen Eierspeisen von Omelette bis Eggs Benedict und Waffeln. Das Angebot à la carte ist bereits im Preis enthalten, ebenso Kaffee und Tee. Hinter dem dekadent klingenden Hotelnamen verbirgt sich unaufgeregtes Understatement. Junges Business, schlichtes Design. In Massivholzregalen lagern das Weinsortiment für die späteren Stunden des Tages. Das Hotelteam ist aufmerksam und in gleichem Alter wie die internationalen Gäste - kaum jemand Ü40. Wer genau hinsieht, entdeckt Details, die den Morgen versüßen: eine schlichte Sahnekuh aus Porzellan, frische Maracujas im Früchtekorb oder die pochierten Vanille-Birnen mit Crème fraîche auf French Toast.