Essen & Trinken in Berlin

Koch: Mode- oder Knochenjob?

Gute Köche werden immer gesucht. Und Koch wollen viele auch werden. Doch was das in der Realität bedeutet, wird schon in den ersten Monaten deutlich. Mehr…

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Kritiken: Restaurants in Berlin

Deutsch mit mediterranen Akzenten

Traditionspflege im Restaurant Senefelder

Den Senefelderplatz kennt in Berlin jeder, aber wer oder was ist eigentlich Senefelder? Das wissen vermutlich die wenigsten. Mehr…

Neue Anlaufstelle

Physik am Mittagstisch im Schrödingers

Das Porträt des namensgebenden Physikers und Nobelpreisträgers hängt schon überm Tresen. Für die Außenfront des Restaurants ist das Schild noch in Arbeit. Mehr…

Klassisches Oberlicht

Das Stue setzt beim Casual Dining auf Standards

Die ersten Schritte im Hotel sind bereits ein spezielles Erlebnis. Weich sinkt der Schuh in den Teppich. Mehr…

Neuer Blick auf die Stadt

Konventionelle ­Hotelküche im Hotel Monbijou

Wenn es um zeitgemäße Inneneinrichtung geht, setzen zur Zeit viele auf Stilmix. Mehr…

Aktuell

Glücklichmacher

Du Bonheur in der Brunnenstraße

Richtig gutes Essen kann glücklich machen, und der Name des kleinen Ladens Du Bonheur in der Brunnenstraße verspricht nichts Geringeres. Mehr…

1 Kommentar
Ø

Berliner Brotzeit

Küchenchef Markus Herbicht hatte im Frühjahr einen Glücklichmacher für den Sommer versprochen. Mehr…

Menschen und Meinungen

Blog

Eva-Maria Hilker: Tafelspitzen

In ihrem Blog Tafelspitzen schaut die tip-Gastroredakteurin den Köchen und Kellnern der Hauptstadt auf die Finger. Mehr…

Kochtraum

Koch: Mode- oder Knochenjob?

Gute Köche werden immer gesucht. Und Koch wollen viele auch werden. Doch was das in der Realität bedeutet, wird schon in den ersten Monaten deutlich. Mehr…

Empfehlung

Frühstück in Friedrichshain

Endlich - es geht raus aus der Bude. Mal wieder Freunde treffen? Mit einem Frühstück fängt das doch schon mal gut an. Ob unter der Woche an einem freien Tag oder am Wochenende - für jede Gelegenheit gibt es die richtige Adresse. Mehr…

Kurze Wege

Mehr Berliner Restaurants setzen auf regionale Produkte

Immer mehr Restaurants der Hauptstadt peppen die deutsche bzw. Berliner Küche auf. Dabei spielen Brandenburgs Bauern und deren Produkte eine entscheidende Rolle. Mehr…

Service

Trinkkultur

Mezcalería La Perla in Prenzlauer Berg

In der neu eröffneten Mezcalería La Perla kann man den Agavenschnaps Mezcal kennenlernen. Mehr…

Teigtaschen

Dumpling-Preise

Asiatische Teigtaschen gibt es in allen Formen. In Berlin sind vor allem chinesische Varianten auf dem Vormarsch. Mehr…

Delikatessen

Feinkost in Berlin

Spezialitäten aus verschiedensten Regionen, feine Weine, leckere Pasten: Produkte aus Feinkost- Geschäften verwöhnen den Gaumen, auch wenn… Mehr…

tip Ausgabe 13/2013

Comeback der Operette || Muslimischer Poetry Slam beim Poesiefestival || Hardrock- Legende KISS im Interview || || Programm- und TV-Kalender vom 6. bis 19. Juni.

Neu: tip-Edition "Sommer 2013"

Lauschige Plätze zum Essen, Erholen, Sport und Spaß.