tip Ausgabe 18/2014

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Selber ernten

Liebe Leserinnen, 
liebe Leser,

wenn man dort, wo ich wohne, mal gezielt nach ­Essbarem sucht, findet man es ganz schnell – ­Haselnüsse auf dem Kroko-Spielplatz, Esskastanien 
im Park an der Ackerstraße, Brombeeren am 
Nordbahnhof. Schnell zugegriffen und in den Mund gesteckt: Selber pflücken macht glücklich. Und schmeckt gut. So wie Obst und Gemüse aus der Region. Nach dem Urban Gardening, dem pädagogischen Gärtnern fürs Gemeinschaftsgefühl, kommt deshalb jetzt das Urban Farming, echte Landwirtschaft mitten in der Stadt. Noch ist sie eine Utopie mit Realitäts­einsprengseln. Der Maisanbau in der Torstraße hat keine ökonomische Relevanz, die Zucht von Barschen in Tempelhof dagegen schon. Und die Wissenschaft erforscht gerade mit Hochdruck, wie viel Nahrungsmittelproduktion in den Metropolen möglich ist. 
Wir haben geschaut, wie viel Bauernhof schon in 
Berlin steckt. Viel Spaß beim Lesen.

Stefanie Dörre, Chefredaktion

Außerdem:

  • Jürgen Kuttner inszeniert "Tabula rasa" am Deutschen Theater
  • Der Komponist Jörg Widmann im Porträt
  • Volker Schlöndorffs neuer Film "Diplomatie"
  • Süßes Handwerk: Berliner Süßwarenmanufakturen
  • Das 14. internationale literaturfestival berlin
  • Programm- und TV-Kalender: Termine vom 28.08. - 10.09.2014

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Jürgen Kuttner inszeniert "Tabula rasa" am Deutschen Theater || Der Komponist Jörg Widmann im Porträt || Volker Schlöndorffs neuer Film "Diplomatie" || Süßes Handwerk: Berliner Süßwarenmanufakturen || Programm- und TV-Kalender: Termine vom 28.08. - 10.09.2014.

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