Autor: Manuela Blisse

Es ist der Koch, der im Bonvivant ein theoretisch spannendes Konzept praktisch vollmundig umsetz […]

Das selig sättigende Bibimbap aus dem Mercosy gibt es jetzt auch in Friedrichshain Nun […]

Reicher Ritter: Mit dem Umzug nach Potsdam ist die feine neupreußische Küche des Kochzimmers […]

Dekoratives Dilemma: In Dortmund hatte sich David Kikillus rasch einen Stern erkocht. Nun hat […]

Das Konzept der Weinbar, als Nachbarschaftskneipe gedacht: ein Abend im Weinverein am Berg

Quietsch mit Soße: The Poutine Kitchen serviert Kanadas Nationalgericht

Der Finne ist zurück: Sauli Kemppainen hatte Berlin schon mal einen Stern erkocht. Im […]

Ach, Apulien: In Schöneberg gibt es einen neuen Lieblingsitaliener – Antonio Lagalante

Schwein gehabt: In der Elisabethkirchstraße ist nun das ebenso empfehlenswerte Slate zuhause

Vollmundige Zurückhaltung: Im Rusty passt die Küche – und ihr fairer Preis

Regional, saisonal: Im Lok6 wird aus guten Produkten eine zeitgemäße Mittagsküche

Ceviche, Pulpo, Schweinebauch: Perus Nikkei Küche ist aktuell stilprägend in Berlin. Doch der Koch […]

Teurer Verzicht: Attila Hildmann ist in Berlin angekommen, seine vegane Snackbar noch nicht ganz

Kein Gartenlokal und auch kein Veganer: Die Gärtnerei ist die Schwester der Fleischerei – […]

Ein Geheimnis dieses schönen Ladens steht in blauer Leuchtschrift auf der Backsteinwand: „In Bufala […]

Im Adlon verfehlt der India Club den eigenen Anspruch

Große Gesten, kleine Fehler: Duc Ngos Golden Phoenix im Hotel Provocateur

Japanische Hausmannskost: Keine Sushi im Tsukushiya

Im Nithan Thai bekommen asiatische Standards einen gekonnten Twist. Am Service aber hapert’s

Häppchenweise: Das Bricole ist eine zeigeistige Tapasbar – mit etwas Zeit und Geist wird […]

Grundnahrungsmittel: Im Bistro Grundschlag in Wilmersdorf schmeckt der Alltag Umami – weil eine Sonja […]

Mittagszeitgeist: Zum Lunch ins Beets & Roots