Clärchens tip

Wirtshausküche und Ballhausflair

Auf ein 3-Gänge Dinner im Berliner Traditionslokal

Wie schmeckt Berlin? Nun, in der Auguststraße 24 kann man davon einen ziemlich geschmackvollen Eindruck gewinnen. Berliner Küche, mit viel Gefühl für die Geschichte dieser Stadt und doch ganz und gar zeit-genössisch interpretiert – dafür steht das neue, alte Clärchens. Für handwerkliche, herzliche Teller. Alles Clärchen also? Wir jedenfalls haben uns jetzt schon häufiger an den Tisch gesetzt, wenn Küchenchef Simon Dienemann einlädt zu seiner Vorstellung einer zeitgemäßen Wirtshausküche. Und das in einem Gebäude, das wie vielleicht kein zweites für die Gastfreundschaft dieser Stadt steht.

Ein Menü gibt es aktuell im Clärchens allerdings nicht. Dafür aber einen Run auf die Tische. Wir haben aus beidem das Clärchens tip Dinner entwickelt, um Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, den Neustart dieser großartigen Institution näher zu bringen, also Tische reserviert und dazu ein Clärchens-Menü bestellt.

Am Sonntag, den 20.09. haben Sie die Gelegenheit in den Genuss eines eigens für uns kreierten 3-Gänge Menüs inklusive Weinbegleitung zu kommen. Je nach Wetterlage exklusiv im atmosphärischen Garten (s. Foto oben) oder im geschichtsträchtigen Spiegelsaal. Lassen Sie sich überraschen!

Unser Clärchens tip Menü:

Gelbes Paprikasüppchen
Weißburgunder „Edition Clärchens“, Weingut Martin Tesch
***
Poulardenbrust mit Selleriepüree, Kaiserschoten & grünem Spargelsalat
Spätburgunder „Edition Clärchens“, Weingut Martin Tesch
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Eingelegte Birne mit Vanilleeis und Crumble
Tasse Kaffee

Falls Sie eine vegetarische/vegane Alternative wünschen oder Unverträglichkeiten haben, geben Sie diese bitte bei der Reservierung an.


Buchung unter: 030/555 78 54 41
Stichwort: Clärchens tip

  1. Slot: 18 – 20 Uhr
  2. Slot: 20 Uhr – open end

Preis: 49 €, inklusive Weinbegleitung und Kaffee

Clärchens Ballhaus, Auguststraße 24, Berlin Mitte

Hier geht es zur Facebook-Veranstaltung.

Text: Cemens Niedenthal
Foto: Clärchens Ballhaus

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