Essen & Trinken

Anatomie einer Bar: Crossroads

crossroads1 Lagavulin
Die schottische Whiskybrennerei liegt in Port Ellen, auf der Isle of Islay. Bereits 1816 gegründet, gehört sie heute zum weltweit operierenden Getränkekonzern Diageo. Dieser vertreibt die Whiskys der Brennerei als „Classic Malts“. Berühmt sind die vor allem wegen des intensiven, rauchigen Geschmacks. Hinzu kommt eine leicht torfige Note, weshalb der Lagavulin auch als typischer „Islaywhis­ky“ bezeichnet wird.

2 Skulptur
Iogi Mauersberg bekam die Vishnu-Statue vor zehn Jahren von einem Schweizer Künstler. Vishnu (Der Alldurchdringende) stellt im Hinduismus eine der wesentlichen Formen des Göttli­chen dar. Zudem ist diese Gottheit Teil der Trimurti, einer im Hinduismus sehr bekannten Konzeption der „drei Gestalten“, die die unterschiedlichen Aspekte des Göttli­chen und fundamentalen Prinzipien des Kosmos vereint. Während dem Gott Brahma die Kraft der Schöpfung zugeschrieben wird, steht Vishnu für die Erhaltung und Shiva für die Kraft der Zerstörung.

3 Tom Waits
Die LP „Franks Wild Years“ erschien 1987 auf dem Label Island, das 1959 von Chris Blackwell gegründet wurde. Sie ist eine der Lieblingsplatten von Matthias Kop­ke. Paradoxerweise überschreitet die LP aber das selbst gesteckte Ziel der beiden Inhaber, in der Bar ausschließlich Rock’n’Roll, Swing und Country der 50er Jahre zu spielen. Jeden Dienstag werden ausschließlich Singles (7 Inch) gespielt, donnerstags nur Swing-Klassiker auf Vinyl.

4 U-Boot-Uhr
„Ein Geschenk des Vaters“, wie Mauersberg erklärt. Das Ziffernblatt dieser Uhr, sie stammt vermutlich aus einem russischen U-Boot der 50er Jahre, bildet im Gegensatz zu normalen Uhren alle 24 Stunden eines Tages ab.

5 Praxisschild
Tagsüber betreiben die beiden Crossroads-Inhaber im hinteren Bereich der Bar eine Praxis für Coaching, Consulting und Supervision. Matthias Kopke ist studierter Diplompsychologe und hat sich auf Coaching für Mediziner spezialisiert. Iogi Mauersberg ist Finanzberater und studierter Phi­losoph.    

Text: Martin Daßinnies

Foto: Judith Triebel

Crossroads Gneiststraße 10, Prenzlauer Berg, U-Bhf. Eberswalder Straße, Di-Fr ab 16 Uhr, Sa+So ab 20 Uhr, Raucher

Mehr über Cookies erfahren