Diese Sandwichbar ist ein Witz, aber ein guter: auf ein Baguette ins Style Stallone
Zwischen zwei Neuköllner Naturweinbars kommen wir an der Style Stallone Sandwichbar vorbei, die wir bisher noch nie betreten haben. Was wohl am eigenwilligen Stil dieser Imbisskneipe und ihres Betreibers Till liegt, ein Bad-Taste-Spektakel, das gleichzeitig anziehend und abstoßend wirkt. Nun, an diesem Abend zieht uns der Style Stallone an. Und empfängt uns gleich süffig mit einem naturtrüben Pinkus Spezial Bio-Bier vom Hahn.
Die Karte bietet eine Reihe von Sandwiches (6,90 € bis 10,90 €), Fritten-Varianten (ab 2,50 €) und sogar Steak-Frites Deluxe: ein rund 300 Gramm schweres Black-Angus-Entrecôte vom Gut Kerkow bei Angermüde, dessen Hofherrin ja inzwischen Sarah Wiener ist. Wir entscheiden uns für das Style Kroket Sandwich: belegt mit Kroketten aus Duroc-Schwein und Garnelen sowie das Chimichurri Steak Sandwich, das seinem Namen einer Argentinischen Steaksauce aus Petersilie, Oregano, Chili, Schalotten und Limette verdankt. Till, der Inhaber, legt sich sogleich ins Zeug und schneidet liebevoll die Rinderhüfte in feine Scheiben. Will der Gast das Sandwich-Handwerk nicht bestaunen, kann er sich die Zeit an einem Arcade-Spielautomaten aus den 1980er-Jahren mit dem Kultspiel Pacman vertrieben.
Duroc-Schwein und Garnelen in Kombination mit einer Sweet-Chili-Sauce
Die Chimichurri Steak Variante ist wunderbar saftig, die Fleischscheiben im Kern noch rosa und in Kombination mit der Sauce würzig und frisch. Das üppige Sandwich kommt trotz der Größe leicht daher. Bei der Kroketten-Variante wiederum bringt Duroc-Schwein und Garnelen in Kombination mit einer Sweet-Chili-Sauce Asia-Flair zwischen die Brotscheiben. Kurzum: ein kreuzehrliche Überraschung, dieser Style Stallone.
Style Stallone Reuterstr. 57, Neukölln, Tel. 55 47 73 31, Mo-Fr 12.30–14.30 Uhr und ab 17.30 Uhr, Sa–So ab 14 Uhr, www.style-stallone.de
