Nach dem gescheiterten Fleischersatz-Produkte-Restaurant Mio Matto ist über dem Veganz-Supermarkt an der Warschauer Brücke jedenfalls The Bowl eingezogen: rohe Kost in den namensgebenden Schüsseln (6 bis 10 Euro), an denen einzig das überambitionierte Super-Food-Getue nervt. Ist die Avocado nun „der ultimative Dauerkick für Deine Zellen“ und lehrt uns die „Buddha Bowl“ tatsächlich loszulassen? Egal, rohe Kost tut auch allen Allesessern gut, zumal diese Schüsseln nie nach diätischer Enthaltsamkeit schmecken. Shiitake-Pilze, ein Spritzer Gazpacho, das ist gut gemacht. Würde einem nicht mit jedem Bissen das Gefühl vermittelt, gerade die eigene Selbstoptimierung in sich hineinzulöffeln, man würde gerne wiederkommen.
Text: Carl Rudolf
Foto: Michael Mortlock
The Bowl Warschauer Str. 33, Friedrichshain, ?Mo–So 10–23 Uhr, www.thebowl-berlin.com
