Essen & Trinken

Das Velvet in Neukölln

Das Velvet in Neukölln

Die Räume und Einrichtung des Velvet sind in Schwarz und dunklem Grau ­gehalten, Zeitschriften oder Deko­ratives sind nicht zu finden. Der Conaisseur konzentriert sich so komplett auf Feinheiten in Farbe und Geschmack der Spirituosen und Mix­getränke. Die Auswahl erschlägt einen nicht, zeugt aber vom Kennertum der zunächst etwas jung wirkenden Bar­leute. Guter Bar­service erschöpft sich eben nicht nur in der Glas­wahl und im eleganten Shakerschwung. Es geht auch um kluge Gespräche über Herstellungs­arten und Geschmackserfahrungen.

Text: Sus

Foto: Kai von Kotze

Velvet Ganghoferstraße 1, Neukölln,?Tel. 0176-63 62 33 03, ?Di–Sa ab 20 Uhr, ?www.velvetberlin.de

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