Momentan sind ja alle ganz heiß darauf, dem neu eröffneten Bikini Berlin einen Antrittsbesuch abzustatten. Und wenn man sich dann die Füße platt gelaufen hat durch all die neuen Shops der Concept Mall von Andreas Murkudis bis Vans, dann kommt eine Rast gerade recht, noch dazu, wenn sie Besonderes verspricht.
Evolution by Pret A Diner, das bis zum 17. Mai mitten im Bikini gastiert, ist laut eigener Website kein Pop-up-Restaurant, sondern ein „Cafй Experience“ zum Verweilen und Genießen. Das kulinarische Konzept beinhaltet eine Auswahl an Paninis mit Namen wie „Downward Facing Bear“ oder „Giraffe in Rome“, die von der Begegnung des urbanen Stadtlebens mit den Nachbarn im Zoo nebenan inspiriert sind.
Text: Marion Hughes
