Türkische und arabische Süßigkeiten schmecken auch in Berlin gut! Baklava und Maamoul zum Beispiel, also arabische Dattelkekse, gehören zur Stadt wie die Currywurst. Zerstoßene Nüsse, Zucker, Gewürze und jede Menge Butter lassen uns auf die wunderbarste Weise an der Kultur des Mittleren und Nahen Ostens teilhaben. Honig-Nüsse mit Sesam und türkisches Lokum, kleine klebrige Würfel aus Sirup, gewälzt in Kokosraspeln oder Puderzucker, erweitern unseren geschmacklichen Horizont. Hier sind die besten Geschäfte für türkische und arabische Süßwaren in Berlin, die euch garantiert den Tag versüßen.
Köstliches syrisches Baklava aus der Konditorei Damaskus
Das Paradies, es schmeckt bestimmt nach „Halawat al-Jibne”, nach cremigem Käse, ummantelt von Grießteig, parfürmiert mit Orangenblütenwasser, gespickt mit Pistazien. Und nirgendwo schmeckt der besser als in der Konditorei Damaskus. Eine syrisch-deutsche Erfolgsgeschichte.
- Konditorei Damaskus Sonnenallee 34 & 93, Neukölln, Mo-Sa 9-22, So 12-20 Uhr, Tel. 030/70 37 07 11, online
- Turmstraße 77, Moabit, Mo-Do 9.30-21, Fr 9.30-22, Sa 9-22 Uhr, So 12-20 Uhr, Tel. 030/20 92 56 51
- Müllerstraße, Wedding, 29, Mo-Do 9-22 Uhr, Fr 9.30-22 Uhr, Sa 9-22 Uhr, So 12-20 Uhr
Gezuckerte Kumquats kosten bei Nuts & Co
Die Berliner Ladenkette Nuts & Co betreibt fünf Filialen in Berlin. Jede einzelne ist ein kleines Paradies für Nüsse, Trockenfrüchte und andere orientalische Süßigkeiten. Kandierte Macadamia-Nüsse, gebrannte Kichererbsen und gezuckerte Kumquats sollte man unbedingt kosten.
Wer vegetarisch oder vegan lebt, ist sicher angetan von getrockneter Wassermelone und abenteuerlich-süßen Häppchen aus Maulbeere und Haselnuss.
- Nuts & Co Hermannstraße 52, Neukölln, Mo-Sa 9-22 Uhr, Tel. 0177/590 72 66, www.nuts-co.berlin
- Tempelhofer Damm 152, Tempelhof, tgl. 10-21 Uhr, Tel. 0177/590 72 66
- Warschauer Straße 67, Friedrichshain, Mo, Mi-Sa 10-22, Di 11-22, So 13-20 Uhr, Tel. 0178/662 80 73
- Turmstraße 68, Moabit, Mo-Sa 10-22 Uhr, So 12-22 Uhr, Tel. 0173 927 20 50
Sengüloğlu antep baklava macht das beste Künefe Berlins
Man munkelt, das Künefe, eine levantinische, warme Süßspeise aus Quark und einem Teig aus Mandeln, Walnüssen und Zuckersirup, bei Sengüloğlu antep baklava berlinweit einzigartig gut schmecken soll. Darüber hinaus bietet das Geschäft am Kottbusser Damm natürlich sehr leckeres Baklava an und ausgefallene Torten, die zu besonderen Anlässen in Auftrag gegeben werden können.
- Sengüloğlu antep baklava Kottbusser Damm 32, Neukölln, tgl. 9-23 Uhr, Tel. 030/69 53 34 00, online
Saftiges, nussiges Baklava von Pasam Baklava
Das Familienunternehmen Pasam Baklava beliefert mit seinen Spezialitäten Berliner Kunden wie das Luxus-Hotel Adlon und das Waldorf Astoria. Das klassische Baklava schmeckt hier großartig; saftig und nussig entfaltet sich die Süßspeise beim Hineinbeißen. Darüber hinaus hat Familie Bulut seit der Ladeneröffnung 2003 neben traditionellen Sorten auch leckere Baklava-Eigenkreationen im Sortiment.
- Pasam Baklava Goebenstraße 12a, Schöneberg, tgl. 10-20 Uhr, Tel. 030/21 96 23 83, online
Trockenfrüchte und kandierte Nüsse von Kumru Kuruyemis
Kumru Kuruyemis am Mehringdamm ist die Kreuzberger Adresse für Naschkatzen mit Anspruch. Die Auswahl an sonnenreifen Trockenfrüchten reicht hier von klassisch Äpfeln und Kirschen bis hin zu Mango, Ananas und Pomelo-Schale. Hinzu kommen viele gezuckerte Leckereien, wie Kiwis oder Hibiskus-Blüten, kandierte Nüsse, soweit das Auge reicht und eine tolle Auswahl an Tees und Gewürzen.
Zum richtig gutem Baklava gibt es hier einen frischen Minztee. Auch Maamoul, Lokum und die gefüllten Datteln sollte man sich nicht entgehen lassen.
- Kumru Kuruyemis Mehringdamm 63, Kreuzberg, tgl. 10-23 Uhr, Tel. 030/22 47 49 64
Handwerklich perfektes Baklava gibt es in der Palast Konditorei
In einer Backstube am Tempelhofer Hafen entsteht das leckere Baklava, das in drei Berliner Filialen in Neukölln und in Wedding verkauft wird. Der Familienbetrieb beruft sich dabei auf traditionelle Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Und auf ein schon vor Jahrtausenden überliefertes Handwerk – das mit der Zeit perfektioniert wurde, wie es scheint. Ein Geschmackstest beweist es: Die Blätterteigrollen der Palast Konditorei gehören ohne Frage zu den besten Berlins.
- Palast Konditorei Pannierstraße 4, Neukölln, Mo-Sa 9-22, So 12-20 Uhr, Tel. 030/84 51 51 55
- Neukölln, Sonnenallee 12, tgl. 10-22 Uhr, Tel. 030/62 72 32 69
- Wedding, Badstraße 19, tgl. 9-22 Uhr, Tel. 030/45 95 96 25, online
Kreuzberger Kult-Bäckerei am Schlesi: Göttliches Gebäck von Salut Backwaren
Die Betreiber:innen von Salut Backwaren am Schlesi haben erkannt, was sie dem internationalen, feierwütigen Publikum bieten müssen, das Tag und Nacht hungrig vor der Ladentheke steht: eine Bäckerei, die rund um die Uhr geöffnet hat.
Die Auswahl ist groß. Für den schnellen Hunger bekommt man bei Salut frisches Baklava und leckere orientalische Kekse auf die Hand. Zudem füllen türkische Kuchen und andere orientalische Süßspeisen die Vitrinen.
- Salut Backwaren Schlesische Straße 1, Kreuzberg, rund um die Uhr geöffnet, Tel. 030/618 24 05
Leckeres Künefe und Kokos-Baklava von Sönmez aus Moabit
Das Baklava bei Sönmez wird nach einem traditionellen Rezept aus der türkischen Stadt Gaziantep hergestellt. Zum Kokos-Baklava und zum Künefe trinkt man hier am besten einen frisch aufgebrühten türkischen Kaffee.
- Sönmez Baklava Manufaktur Turmstraße 31, Moabit, Mo-Fr 8-23 Uhr, Sa+So 10-23 Uhr, Tel. 030/54 61 44 41, online
Bäckerei Manar-Back & Süßwaren / 1a Baklawa arabic
Auf der Sonnenallee herrscht Baklava-Inflation. Aber die Bäckerei Manar-Back hebt sich von der Konkurrenz ab. 1986 gegründet, sei sie die wohl erste Bäckerei in Berlin gewesen, die arabisches Feingebäck nach libanesischem Rezept verkaufte, so steht es auf der Webseite des Betriebs. Und tatsächlich: Baklava und Gebäckspezialitäten wie Dattelplätzchen überzeugen beim Geschmackstest. Hier sind echte Könner am Werk.
- Bäckerei Manar-Back & Süßwaren / 1a Baklawa arabic Sonnenallee 45, Neukölln, Mo-Sa 10-20 Uhr, So 10-16 Uhr, Tel. 030/62 98 99 20, online
Knuspriges Baklava und türkischen Mokka bei Salkim Baklava genießen
Der Neuköllner Kottbusser Damm verbindet die Bezirke Neukölln und Kreuzberg und ist ein Eldorado für Baklava-Liebhaber:innen. Traumhaft leckeres Künefe, guter türkischer Mokka und knusprige Baklava: Salkim Baklava ist eine echte Empfehlung. Übrigens: Die Süßspeisen von Salkim werden auch im ÖzGida-Supermarkt an der Schöneberger Hauptstraße verkauft.
- Salkim Baklava Kottbusser Damm 7, Kreuzberg, Mo-Sa 8-20 Uhr, So 12-20 Uhr, Tel. 030/88 06 34 84, online
Lokum und gebrannte Nüsse von Hasat Nuts
Für alle Charlottenburger: Relativ gesunde, aber vor allem leckere Süßigkeiten wie Trockenfrüchte, Nüsse und andere Turkish Delights gibt es bei Hasat Nuts auf der Wilmersdorfer Straße.
Zum Sortiment gehören unter anderem Lokum mit Pistazienbutter und weißer Schokolade, Rosinen-Dragees, umhüllt von Zartbitterschokolade, und gebrannte Pecannüsse. Außerdem bekommt man hier gemahlenen türkischen Kaffee zum Mitnehmen.
- Hasat Nuts Wilmersdorfer Straße 32, Charlottenburg, Mo-Do 10-19, Fr+Sa 9-19 Uhr, Tel. 030/34 50 55 44, online
El Salam backt leckere Kokosbällchen und Pistaziengebäck
In der Neuköllner Wildenbruchstraße backt ein Familienunternehmen seit 1995 traditionelle Süßwaren des Morgenlandes. Leckerer Grießkuchen, Kokosbällchen und traditionelles Baklava sind das Ergebnis. Auf Wunsch entstehen in der rund 2000 Quadratmeter großen Backstube von El Salam auch aufwendige Torten – für Geburtstage und Hochzeiten.
- El Salam Bäckerei & Konditorei Wildenbruchstraße 68, Neukölln, tgl. 10-19 Uhr, Tel. 030/81 03 64 64, online
Mehr Berliner Genusskultur
Ihr habt noch nicht genug vom süßen Leben? Hier bekommt ihr die beste Lakritze und Schokolade Berlins. Den Tag versüßen lassen könnt ihr euch auch mit Kuchen und Torten an Berlins besten Adressen. Zu Kuchen oder zur Schokolade passt immer ein aromatischer, frisch aufgebrühter Kaffee. Die besten Bohnen dafür bekommt ihr in diesen Berliner Kaffeeröstereien. Lieber herzhaft? Wir zeigen euch Berlins beste türkische Restaurants.
Noch mehr News und Empfehlungen aus der Berliner Gastro-Welt gibt es in der Rubrik Food. Lust auf neue kulinarische Entdeckungen? Mit der Berlin Food App von tipBerlin findet ihr immer das passende Restaurant.
