Essen & Trinken

Frühstück in Tiergarten

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Die französische Brasserie bietet täglich sowohl а la carte Frühstück als auch ein Buffet mit einer riesigen Auswahl Brot und Brötchen, süßen Teilchen, Eierspeisen, Schinken, Käse, Müslis, frischen Säften und internationalen Spezialitäten. „Der Gast kann sogar zusehen, wie Crкpes und Brot gebacken werden“, sagt Restaurantmanager Matthias Förster. Sonntags wird es beim Champagner Brunch noch exklusiver mit Hummer und Garnelen, Fleischgerichten und natürlich Champagner. Kinder können selbst Crкpes backen oder in der Spielecke toben.

Einstein
Ein Wiener Kaffeehaus mitten in Berlin: Neben typischen Kaffeespezialitäten wie der Melange gibt es auch zahlreiche Frühstücksvarianten, zum Beispiel das Wiener Frühstück mit zwei Brötchen, Butter, Marillenmarmelade und zwei Eiern im Glas. Es gibt aber auch Lachs, Rührei, Joghurt und vieles mehr. Die meisten Gäste verweilen gerne länger an den schweren Marmortischen – ob zum Lesen oder für geschäftliche Besprechungen.

Cafй Tiergarten
Traditionsreiches Cafй in nettem sechziger Jahre Ambiente. Die großen Fenster lassen selbst bei trübstem Winterwetter die Welt in angenehmen Licht erscheinen und im Frühjahr und Sommer lockt die große Terrasse zum draußen Sitzen und die Sonne genießen. Das Angebot ist reichhaltig von Frühstücksvariationen bis hin zu einfacheren Speisen und einem riesigen Kuchenbuffet.

KPM Cafй
Wer mal ganz edel frühstücken oder snacken möchte, ist im Cafй der Königlichen Porzellan-Manufaktur genau richtig. Ob Lachsfrühstück, Salat oder Torte, alle Speisen werden auf elegantem KPM-Geschirr serviert.

ProbierMahl
Nomen est omen: Alle Gerichte werden in kleinen Probierportionen angeboten. Die gesamte Speisekarte kann nach Herzenslust durchgetestet werden. Sonntags gibt es zusätzlich einen Brunch, und neben der dauerhaften Speisekarte mit Burgern und diversen „Probiermahlen“ wird auch eine wechselnde Wochenkarte angeboten. Wie wär‘s mit hausgebeiztem Lachs an Lavendelsoße, Büffelmozzarella-Pannacotta mit Tomatengelee oder geräucherter Entenbrust auf Kumquats? Das ist nur eine kleine Auswahl der vielseitigen Speisekarte.

queenQueen of Muffins
Schon am frühen Morgen kommen die Anwohner und Touristen aus den umliegenden Hostels, um sich in dem kleinen, gemütlichen Cafй für den Tag zu stärken. Entweder mit dem Frühstücksangebot, bestehend aus einem Cappuccino mit einem Croissant und Marmelade, oder einem belegten Ciabatta, zum Beispiel mit Rucola und Manchego-Käse. Oder, denn der Name ist Programm, man gönnt sich direkt einen der hausgemachten und wirklich tollen Muffins.

Sarah Wiener
Die bekannte TV-Köchin Sarah Wiener und das angeschlossene Museum locken Berliner und Berlinbesucher an. Bei schönem Wetter wird direkt an der Spree gefrühstückt, zum Beispiel das Landfrühstück mit Käse, Weinschinken, Salami, hausgemachter Marmelade und Obstsalat. Die Köchin setzt dabei auf Qualität: Alle Produkte sind Bio-zertifiziert, das Brot wird in Sarah Wieners eigener Bäckerei gebacken. Beliebt sind auch die Brotzeiten, die es den ganzen Tag gibt.

Foto (unten): Nina Zimmermann / HIPI

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