Frühstücken in Berlin macht Spaß – denn die kulinarische Auswahl in der Hauptstadt ist riesig! Ob orientalisch, australisch, französisch, englisch oder ganz klassisch deutsch mit Brötchen und Ei: Wir stellen euch die besten Orte für Frühstück in Berlin vor.
Wohlfühlen im Sorrel
Sauerampfer ist ein unterschätztes Kraut. Der Frankfurter Grünen Sauce gibt er ihre charakteristische Frische. In Neukölln hat das Team des Friedrichshainer Silo Coffee sein neues Deli-Café Sorrel, also Sauerampfer, genannt. Die Karte passt mit modern interpretierten Klassikern wie japanischer Schnitzelstulle oder Croque Madame wunderbar zum aktuellen Wohlfühl-Zeitgeist. Auch die Qualität stimmt: saisonale, regionale Zutaten, natürlich auch Sauerampfer, nur minimal verarbeitet. Dazu Kaffee der dazugehörigen Rösterei Fjord Coffee, kuratierte Naturweine.
- Sorrel Pannierstraße 40, Neukölln, Mo,Mi,Sa,So 10-17 Uhr, Do+Fr 10-23 Uhr, Tel. 030/84 71 11 95, www.sorrel.berlin
Frühstück 3000: Leckere Adresse mit Ambition
Die Betreiber:innen des Frühstück 3000 versprechen, die schönste und wichtigste Mahlzeit des Tages auf ein neues Level zu hieven. Hinter dem schicken Restaurant an der Bülowstraße stehen drei Profi-Gastronom:innen, die ihre Zunft in Berliner High-Class-Läden wie dem Restaurant des Sternehotels Adlon, dem Grill Royal und dem Nobelhart & Schmutzig gelernt und perfektioniert haben. Im Frühstück 3000 servieren sie zum Beispiel ausgefallene Tonkabohnen-Pancakes und Internationales wie das israelische Shakshuka. Wir würden sagen: Hier kommt kulinarisch das Beste globaler Frühstückskultur zusammen. Das passt zu Berlin! Wer am Wochenende vorbeikommen möchte, sollte lieber frühzeitig reservieren. Mittlerweile gibt es Frühstück 3000 auch in Kreuzberg.
- Frühstück 3000 Bülowstraße 101, Schöneberg, tgl. 9-16 Uhr, Tel. 030/43 66 66 59, online
Gemütlich und köstlich: Frühstück bei Annelies
Das gemütliche Kreuzberger Café Annelies hat seinen Platz auf unserer Frühstücks-Top-12 fest reserviert. Was hier zum Kaffee oder Tee serviert wird, ist naturnah, produktbezogen, intuitiv und sehr, sehr lecker. Köstlichkeiten wie Buttermilch-Pancakes mit Clotted Cream oder ein Bagel mit Zitronen-Creamcheese, gerösteten Makrelen und Sauerkraut bestehen aus feinen, regionalen Zutaten. Und im warmen Holzambiente am Görli riecht es morgens nach frisch gemahlenen Kaffeebohnen. Das Annelies gehört für uns natürlich auch zu den besten Cafés in Kreuzberg.
- Annelies Görlitzer Straße 68, Kreuzberg, Mi-Mo 10-16 Uhr, www.anneliesberlin.com
Französisch frühstücken im La Maison
Bonjour Kreuzberg! Das La Maison wurde fast in Rekordzeit zum Lieblingsspot der Kreuzberger:innen. Was zum einen an der malerischen Lage direkt am Landwehrkanal liegt, zum anderen aber zweifellos auch an den großartigen Croissants, Pains au Chocolats, Tartes und Brioches, die zu den besten in Berlin gehören. Jede Woche überrascht uns das Team des La Maison zudem mit neuen Köstlichkeiten. Wer es morgens gerne herzhaft hat, kann sich zum Aufwachen zum Beispiel ein Croque Maison mit Bio-Ei und Grana Padano oder ein Kopenhagener Gebäck mit Pilzen und Frischkäse oder Gemüse und Gremolata schmecken lassen – hmm… Und zu egal welcher Jahreszeit ist der Blick auf den ruhigen Landwehrkanal beim Frühstücken einfach nur gemütlich.
- La Maison Paul-Lincke-Ufer 17, Kreuzberg, Di-Do 7-18 Uhr, Fr-So 7-20 Uhr, auf Instagram
Hummus zum Frühstück: Al Pasha
Hummus zum Frühstück? Ja, bitte. Im Al Pasha auf der Sonnenallee gibt es ihn in den traditionellen syrisch-libanesischen Varianten Msabbah, Fatteh (mit Nüssen und frittiertem Brot!) und Foul. Unglaublich lecker, aber sehr gehaltvoll. Darum sollte man den Hummus besser mit einem lieben Menschen teilen – sonst klettert man gleich wieder ins Bett. Noch mehr Tipps für perfekten Hummus in Berlin geben wir euch hier.
- Al Pasha Sonnenallee 77, Neukölln, tgl. 8-20 Uhr, Tel. 0179/65 83 207
Hier schmeckt man die Leidenschaft: Allans Breakfast Club
Bei Allans Breakfast Club in Prenzlauer Berg wird der Lachs noch selbst gebeizt. Was die Ambitionen des sympathischen Gastgebers direkt verrät. Frühstück wird hier als Handwerk verstanden, ganz klassisch mit pochiertem Ei on top. Zum gehaltvollen Frühstück bei Allans Breakfast Club, der sich zu späterer Stunde in eine Weinbar verwandelt, empfiehlt das Team gerne eine Bloody Mary.
- Allans Breakfast Club Rykestraße 13, Prenzlauer Berg, Mo-Fr 9.30-16 Uhr, Sa+So 9.30-18 Uhr, auf Facebook
Leckerste Auswahl im House Of Small Wonder
Japanisch frühstücken, abseits der gängigen Klischees und inmitten einer grün-bunten Traumwelt – das House of Small Wonder ist wirklich ein kleines Wunder. Wahrhaft wunderbar schmeckt hier zum Beispiel das als French Toast servierte Croissant mit Obstsalat, Ahornsirup und Schlagsahne. Derzeit logiert das Restaurant in der Auguststraße in Mitte, die ehemalige Adresse in der Johannisstraße wird vorübergehend nicht mehr genutzt. Über die Webseite des House of Small Wonder bleibt man auf dem Laufenden.
- House Of Small Wonder Vorübergehend: Auguststraße 11-13, Mitte, Fr 10-17 Uhr, Sa+So 9-17 Uhr, Tel. 030/27 58 28 77, www.houseofsmallwonder.de
Unwiderstehlich amerikanisch: Fine Bagels
Fine Bagels ist eine besondere Adresse in Friedrichshain, die sich auch zum Frühstücken lohnt. Die Bagels hier schmecken tatsächlich hervorragend. Egal ob mit Ziegenkäse und „Honey Dizzle“, einem Berg Pastrami oder Truthahn. Im Zweifel auch einfach Plain, mit Cream Cheese – die Bagels, die unweit der Warschauer Brücke verkauft werden, sind in allen gebotenen Geschmacksrichtungen ein Genuss. Dazu ein dampfend-duftender Kaffee oder ein frisch gepresster Saft. Schneller kommt man in Berlin kaum nach New York.
- Fine Bagels Warschauer Straße 74, Friedrichshain, Mo-So 8-20 Uhr, www.finebagels.com
Zero-Waste-Genuss: Isla Coffee
Das Isla Coffee arbeitet an der Vision, ein Zero-Waste-Café zu werden. Wie das schmeckt? Köstlich! Der wunderbare Breadpudding zum Beispiel wird aus übriggebliebenen Backwaren gebacken und sucht in Berlin seinesgleichen. Dazu gibt es richtig guten Kaffee – eine ruhige Adresse, für die sich die Fahrt zur lauten Hermannstraße lohnt.
- Isla Coffee Hermannstraße 37, Neukölln, Mo-Fr 8-17 Uhr, Sa+So 9-17 Uhr, auf Facebook
Ausgefallen, typisch Berlin: The Future Breakfast
Sesshaft geworden im schönen Rixdorf sind die von diversen Pop-ups und Streetfoodmärkten bekannten Frühstücksprofis von The Future Breakfast. Ein zauberhafter kleiner Ort, um den Tag zu vertrödeln. Die Frühstücksauswahl reicht hier von gebackenem French Toast mit Ricotta und glasierten Feigen bis hin zu einem leckeren Sauerteigbaguette mit geräuchtertem Tofu und Sriracha-Mayonnaise. Dazu der dörfliche Charme von Rixdorf – eine Adresse, die so gemütlich wie lecker ist!
- The Future Breakfast Böhmische Straße 46, Neukölln, tgl. 9-17 Uhr, www.thefuturebreakfast.com
Saftige Breakfast-Brioches von Tinman Berlin
Hinter Tinman Berlin stehen die drei Freunde Justin, Harry und Miriam, die sich aus Australien, England und Spanien nach Berlin verirrt haben. In ihrem modernen Eckcafé am Rosa-Luxemburg-Platz servieren sie unter anderem leckere Brunch-Sandwiches. Unser Highlight ist der Breakfast-Brioche, eine Art Burger, belegt mit Speck vom Berliner Metzger „The Sausage Man Never Sleeps“ und einem Spiegelei von Weideei. Kräuter und Früchte, die sie nutzen, bauen die drei Freunde in ihrem Berliner Dachgarten an.
- Tinman Berlin Alte Schönhauser Straße 2, Prenzlauer Berg, Di-Fr 8.30-15 Uhr, Sa+So 9-16 Uhr, www.tinmanberlin.com
Immer voll, aus gutem Grund: Two Trick Pony im Bergmannkiez
Das wohl beste Frühstück in Kreuzberg 61 gibt es im gemütlichen Brunch-Lunch-Restaurant Two Trick Pony im Bergmannkiez. Die Käsetoasts, Porridge-Bowls und porchierten Eier schmecken hier nicht nur so köstlich, weil die Köch:innen im Two Trick Pony ihr Handwerk verstehen, sondern auch, weil die Lebensmittel qualitativ hochwertig sind, saisonal ausgesucht und regional eingekauft werden. Ein perfekter Start in den Kreuzberg-Tag. Weitere Tipps für Kreuzberg 61, kulinarisch, kulturell und darüber hinaus, haben wir euch hier zusammengetragen.
- Two Trick Pony Bergmannstraße 52, Kreuzberg, Mi-So 10-16 Uhr, Tel. 030/28 66 25 43, www.twotrickpony-berlin.com
Noch mehr leckere Orte in Berlin
Ihr wollt bis mittags schlafen, das Frühstück aber trotzdem nicht auslassen? Dann schaut bei einer dieser hervorragenden Berliner Brunch-Adressen vorbei. Im Westen in den Tag starten: Charlottenburger Frühstücks-Tipps findet ihr hier. Lust auf Kaffee und Kuchen, aber keine Lust auf tierische Produkte? Wir verraten euch, wo ihr in Berlin herrliche vegane Kuchen und Torten schlemmen könnt. Und für den abendlichen Absacker ohne Schwips: Diese Berliner Bars und Drinks kommen ganz ohne Promille aus. Wir halten euch stets auf dem Laufenden, sodass ihr in Sachen Kulinarik in Berlin nichts mehr verpasst.
Wer sich bei dem riesigen Angebot einfach nicht entscheiden kann, findet mit der Berlin Food App von tipBerlin garantiert das passende Restaurant.
