Essen & Trinken

Grillfreude im Cafй am Neuen See

Caf___am_Neuen_See_GrillIm Cafй am Neuen See hat sich Markus Herbicht, kulinarischer Dirigent von Roland Mary (dem Besitzer von Borchardt, San Nicci, Pan Asia etc.) etwas besonders Genussvolles für den Sommer einfallen lassen. Wie auf der Terrasse eines italienischen Weingutes: Auf großen Platten wird saftig würziges Fleisch oder auch sanft aromatisiertes gegrilltes Meeresgetier von Caecilia Baldszus (Foto) aufgefahren: Wildfanggarnelen mit Aioli oder Wolfsbarsch mit Rosmarin und Knoblauch mariniert. Alles vom Flammenwandgrill. Ein entspannter Urlaubsabend mit Freunden ist garantiert, und übrig bleibt vom Rollbraten vom Brandenburger Landferkel oder von der Kalbshaxe vom Linumer Wiesenkalb ganz bestimmt nichts. Auch das feine Gemüse und die Rosmarin­kartoffeln ersetzen den Kurztrip Richtung Mittelmeer.

Grill im Cafй am Neuen See tgl. ab 18 Uhr, unbedingt vorbestellen

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