Im ersten Moment steigt leichter Zitrusduft in die Nase, begleitet von einem Hauch von frischem Pfirsich. Die Damen sind sich nicht ganz einig, ob nicht auch noch kleine gelbe Pfirsiche und deren Duft im Spiel sind. Ganz am Ende scheint weißer Pfeffer die Nasenhärchen zu erreichen. Die Nase verspricht etwas anderes, was beim ersten Schluck deutlich erkennbar wird. Der Riesling fließt leicht und fruchtbetont über die Zunge, ein solider Gutsriesling also. Dazu passen Ravioli, selbst gemachte am besten, oder ein gegrilltes Hähnchen.
Paasburg’s Wein aus Leidenschaft Fidicinstraße 3, Kreuzberg, Tel. 61 10 18 38; www.paasburg.de, Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 11-14 Uhr; Preis: 8,95 Ђ
Foto: Harry Schnittger
