Der Imbiss Lucky Katsu in Charlottenburg befeuert den Hype um frittiertes Schnitzel mit Bratensoße und Reis. Dabei hat der japanische Streetfood-Klassiker durchaus Tradition im Westen der Stadt.
Alt-Berliner Lässigkeit trifft auf japanische Alltagsküche
Wer noch nie von Katsu gehört hat, sollte alsbald im kleinen Imbissrestaurant in der Leibniz-, Ecke Kantstraße vorbeischauen. Die Auflösung kommt sofort, gleich über dem Eingang thront ein überdimensionales Schnitzel. Der kleine Laden mit den charmanten Fenstern ist sozusagen die Experimentierküche der benachbarten Suppeninstitution XXX Ramen. Für ein paar Monate gab es hier fantastische Erdnussnudeln, jetzt widmet man sich einem japanischen Comfort-Food-Klassiker, der die asiatisch geprägte Kantstraße mit der Alt-Berliner Lässigkeit kombiniert. Knusprig frittierte (Hühnchen-) Schnitzel sind fest verankert im japanischen Alltag – genauso alltäglich kommen sie in Charlottenburg auf den Teller, mit Bratensauce, Reis und Krautsalat. Ebenso empfehlenswert ist die Udon-Variante: japanische Nudelsuppe samt Schnitzel und Schmelzkäse.
Lucky Katsu: Einfach mal was ausprobieren
Im Westen hat das Ganze schon lange eine Fangemeinschaft. Tori Katsu in Schöneberg ist Kult. Hier wird schon seit 1968 fleißig frittiert. Auch das japanische Restaurant Udagawa in der Kantstraße bleibt ein beliebter Treffpunkt im Kiez. Eine Konkurrenz zu den Institutionen will der neue Imbiss gar nicht sein. Eher reiht er sich ein in eine lange und unterhaltsame Erfolgsgeschichte. Den Chefs geht es vor allem um Spaß. Etwas neues Altes ausprobieren. Von dem Hype auf den Sozialen Medien profitieren alle Läden. Berlin hat einfach Bock auf knusprige japanische Schnitzel mit intensiver Bratensoße. Toll!
- Lucky Katsu Leibnitzstr. 70b, Charlottenburg, Mo–So 12–22 Uhr, auf Instagram
Fast wie auf dem Tokioter Fischmarkt: Das bunte Kaijin Ramen in Friedrichshain. Ihr könnt nicht genug bekommen von japanischer Nudelsuppe? Hier gibt es das beste Ramen der Stadt. Besonders begeistert sind wir von Food Technique Berlin. Fleischlos köstlich: Wir kennen die besten veganen asiatischen Restaurants Berlin. Wer es genauer wissen will, findet hier die besten thailändischen Restaurants. Lieber selber kochen? Die besten asiatischen Supermärkte haben wir hier für euch. An der Brunnenstraße befindet sich eine herausragende japanische Kneipe: Wir empfehlen das Niko Izakaya. Immer aktuelle Tipps und Geschichten ums Essen und Trinken in Berlin lest ihr in unserer Food-Rubrik.
