Essen & Trinken

Berliner Brotzeit

brotzeitDer hat auf sich warten lassen. Doch nun ist es soweit. Eine sehr spezielle Brotzeit wird ab mittags serviert. Was da alles auf dem Brot liegt, ist unten aufgezählt. Selbstverständlich ist sie auch als vegetarische Variante zu haben.

Ш Mehringdamm 80, Kreuzberg, Tel. 77 32 62 13, www.oeberlin.de, tgl. ab 9 Uhr

Auf dem Teller: 

1?Selbstgebackenes Natursauerteigbrot
mit Butter bestrichen
2?Verschiedene Wildkräuter
3?Spargel-Orangen-Salat
4?Wiener Schnitzel vom Landgockel
5?Spitzpeperoni
6?Bio-Lindakartoffeln auf Kräuterquark
mit Schnittlauch-Vinaigrette
7?Geflügelleber mit Salbei und Pinienkernen
8?Gartenzucchini
9?Kalbstatar vom Linumer Wiesenkalb

Text: emh

Foto: Esther Suave / HiPi

 

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