Berlins Beste

Syrische Restaurants in Berlin: Guten Appetit – صحتين و عافيه!

Syrien ist ein vom Krieg schwer getroffenes Land. Seit Jahren bestimmen vor allem Geschichten über Flucht und Missstände die Medien und damit die öffentliche Wahrnehmung. Dabei wird oft vergessen, dass es um Menschen geht, mit Geschichten, mit Kultur und auch mit eigener Küche. Und diese Küche ist ausgesprochen leidenschaftlich und vital! Sanbusak, Kibbe, Taboulé Salat und dazu gern eine große Portion Hummus oder Baba Ganoush. Wir haben für euch 12 Adressen für syrisches Essen in Berlin – von Imbiss bis Restaurant. صحتين و عافيه – guten Appetit!


Kibbe im Aleppo Supper Club

Syrischer Auberginendip Metabel und tiefroten Granatapfelsalat mit Rotkohl und viel Knoblauch: Sauer, süß, cremig, knackig. Foto: Henry Schröder

Die Mutter des Besitzers Samer Hafez floh mit ihrem Fleischwolf im Koffer, weil dieser unentbehrlich für die Herstellung von Kibbe ist – Bulgurküchlein gefüllt mit Lamm und Nüssen. Ebendieser Fleischwolf legte auch den Grundstein für das Cateringunternehmen von Hafez, inzwischen hat der sogar für den Bundespräsidenten gekocht. Die Fahrt nach Friedrichshain lohnt sich also schon allein für diese Vorspeise.

Es wäre aber ein Fehler, die Hauptgerichte auszulassen: Die Reisgerichte Maqluba und Kabsa sind würzig, nussig, aufregend. Im Erstgenannten verstecken sich gebratene Auberginenscheiben und Cashews, im zweiten Rosinen und Karotten. Und auch wenn es schwerfällt, danach noch an Dessert zu denken: Die hausgemachten Grießröllchen mit Käsecreme und Pistazien müssen zum Abschluss sein. 

  • Aleppo Supper Club Rigaer Str. 58 (Takeaway), Friedrichshain, Mo–So 11–23 Uhr, Tel. 0177/743 55 33,
    Wühlichstraße 21 (Restaurant), Friedrichshain, Mo-So 11-23 Uhr, Tel. 030/50 56 69 23, www.alepposupper.club

Süße Köstlichkeiten bei der Konditorei Damaskus

Der Geschmack von Orangenblütenwasser und Pistazie: Die Süßspeisen aus der Konditorei Damaskus schmecken wahrlich paradiesisch. Foto: Imago/ITAR-TASS

Das Paradies schmeckt wahrscheinlich nach „Halawat al-Jibne“ – cremigem Käse, ummantelt von weichen Grießteig, versetzt mit reichlich Pistazien und duftendem Orangenblütenwasser. Die Familie betrieb in der syrischen Stadt Homs ein berühmtes Konditorei-Geschäft, findet man sie in zwei Filialen in Berlin. Nirgendwo schmeckt es besser als hier. Eine syrisch-deutsche Erfolgsgeschichte.

  • Konditorei Damaskus (Emissa) Sonnenallee 93, Neukölln, Mo-Sa 9-22, So 12-20 Uhr, Tel. 030/70 37 07 11
    Turmstraße 77, Moabit, Mo-Do 9.30-22, Fr 9.30-12.30, 13.30-22, Sa 9.30-22, So 12-20 Uhr, Tel. 030/209 25 651, damaskus-konditorei-emissa.com

Dem (kulinarischen) Himmel so nah bei Kreuzberger Himmel

Bei Kreuzberger Himmel gibt es eine Auswahl an typischen syrischen Gerichten, die man nicht verpassen sollte. Foto: Kreuzberger Himmel

Das hier angebotene Essen sollte dringend Beachtung finden. Baba Ganoush, Hummus, Tzatziki und Sabaneh werden als Vorspeise angeboten. Unbedingt probieren solltet ihr aber auch die Hauptspeisen: gefülltes Fladenbrot mit Ziegenkäse oder Lammkotelett, Sanbousak, knusprige frittierte Knödel mit Füllung, Mnazala (ein syrischer Auflauf mit Auberginen, Zwiebeln, Paprika, Tomaten mit Hackfleisch), und Frikeh, das ist gerösteter unreifer Weizen mit Lammkoteletts. Schließlich setzt das Dessert hier die Reise des Geschmacks mit Süßigkeiten wie Milchreis und Baklava fort. Syrisches Essen, Made in Haeven!

Außerdem unbedingt erwähnenswert: Das Team von Kreuzberger Himmel kocht für obdachlose Menschen in Berlin und liefert Hunderte Mahlzeiten in der Woche aus.


Heimatgefühle bei Yarok

,,Yarok heißt auf Hebräisch Grün und da diese Küche aus Syrien stammt, soll der Name die Solidarität zwischen allen Völker symbolisieren. Wie es auf seiner Webseite verspricht, bietet das Restaurant Yarok seinen Gästen ein Gefühl der Heimat und besondere Spezialitäten. Hier könnt ihr viele Gerichte wie Auberginen-Pasta mit Olivenöl, Knoblauch und Tahini genießen, aber auch Falafel und Sambuse – Blätterteigtaschen gefüllt mit Saison-Gemüse, Walnüssen und Rosinen.

  • Yarok Torstraße 195, Mitte, tgl. 14-23 Uhr, Tel. 01512/512 82 36, Facebook
    Wilhelmstraße 41A, Kreuzberg, tgl. 11-20 Uhr, Tel. 0173/588 70 49

Shawarma für Fortgeschrittene bei Yasmin Alsham

Das beste Shawarma der Stadt gibt es vielleicht bei Yasmin Alsham. Foto: Imago Images/Image Source/Brett Stevens

Auf Deutsch heißt das Lokal ,,Jasminblüte der Levante. Wer Shawarma liebt, sollte auf keinen Fall das Gericht in seiner ursprünglichen Form bei Yasmin Alsham verpassen. Zumal viele Gäste behaupten, das Shawarma hier sei das Beste in ganz Berlin. Das leckere Essen, der gute Service und der Geschmack des Shawarmas mit der originalen syrischen Sauce ist unvergleichbar. Dieses Restaurant ist jedem zu empfehlen, der schnell und lecker essen möchte.


Kleines, ruhiges Restaurant mit großen Aromen: At Omar’s

Das Restaurant eignet sich besonders für Gäste, die draußen einen schönen Abend verbringen wollen. Der freundliche und dennoch professionelle Service, die guten Preise und die entspannte Atmosphäre des Ortes sind nur einige Gründe, warum wir dieses Restaurant empfehlen. Es bietet sowohl traditionelle Gerichte wie Kibbe und Baba Ganoush, als auch syrische Streetfood-Klassiker wie Crispy Chicken und Falafel. Alles ist frisch, hausgemacht und natürlich lecker.

  • At Omar’s Uhlandstraße 142, Wilmersdorf, So-Do 11-22.30, Fr+Sa 11-23.30 Uhr, Tel. 030/24 53 84 55, atomars.de

Gehobene syrische Küche bei Malakeh

Malakeh Jazmati, Küchenchefin im syrischen Restaurant Malakeh in Berlin. Foto: Imago/Christian Kielmann

Eine der größten Qualitäten syrischer Küche ist, dass sie elegant, traditionell und leidenschaftlich ist. Die syrische Köchin Malakeh Jazmati bietet in ihrem Restaurant die berühmtesten Gerichte dieser Küche auf schicke Deluxe-Art. Weinblätter zum Beispiel, die mit einer einzigartigen Mischung aus Reis, Gewürzen und mit Zitronensaft gegartem Fleisch gefüllt werden, oder Molokhyieh, grüne Molokhya-Blätter, gekocht mit Knoblauchsauce, Butter und Koriander, serviert mit Huhn. Unbedingt empfehlenswert ist auch Mahashi, gefüllte Zucchini und Auberginen, mit einer Mischung aus Reis und Fleisch, gekocht in einer Tomatensauce.

  • Malakeh Potsdamer Str. 153, Schöneberg, Di–Fr 15–23, Sa+So 12-23 Uhr, Tel. 030/22 16 09 98, malakeh-restaurant.de

Syrische Klassiker bei Aldimashqi

Am Anfang war Aldimashqi eher ein syrischer Fastfood-Schuppen. Mit dem Umzug in einen großeren Laden, etwa ein Jahr nach der Eröffnung, wurde es zunehmend gemütlicher und das Restaurant zu einer richtigen Erfolgsgeschichte in Deutschland. Viele arabischstämmige Besucher:innen kamen, sogar aus anderen Bundesländern, um die Küche des berühmten Aldimashqi zu probieren.

Die Konkurrenz ist mittlerweile stark geworden, trotzdem wird es zu den Stoßzeiten oft ganz schön voll und man muss etwas Zeit einplanen, bis man das fertige Shawarma in den Händen hält. Das Warten lohnt sich aber allemal, denn das Essen ist ausgesprochen köstlich.

  • Aldimashqi Reuterstraße 28, Neukölln, tgl. 8-0 Uhr, Tel. 0176/61 06 57 84, Facebook

Frisch, gesund und lecker bei Fatoush

Die Herkunft der Falafel ist umstritten. Die syrische Variante von Fatoush ist allerdings unbestritten lecker. Foto: Fatoush.de

Die drei Brüder Samer, Simon und Souhel haben es sich zur Aufgabe gemacht, das traditionelle syrische Essen aufzupeppen und neu zu kombinieren. Seit der Gründung im Jahr 2013 versorgt ihr Restaurant Fatoush seine Gäste mit leckerem und gesundem Essen. Die traditionellen Gerichte werden mit frischen, modernen Zutaten zu etwas völlig Neuem interpretiert. Schwester Souad, die „Gewürzchefin“, rundet den Geschmack der Gerichte mit ihrem Gespür für das gewisse Etwas ab. Auch fleischlos glücklich wird man bei Fatoush, denn das Restaurant hat auch einige vegane und vegetarische Speisen im Repertoire.

  • Fatoush Simon-Dach-Straße 41A, Friedrichshain, tgl. 11-23 Uhr, Tel. 030/52 66 64 16, www.fatoush.de
  • Marmarita by Fatoush Proskauer Str. 2, Friedrichshain, tgl. 10-22, Tel. 030/64 82 05 80, www.marmaritaberlin.de

Eine Portion Sommer bei Shaam

In dem kleinen Neuköllner Restaurant „Shaam“ kann man sich seine Portion Sommer abholen – mit einem Kurztrip durch die Damaszener Gastronomie. Shaam bietet gut gemachte syrische Spezialitäten wie Tabouleh, Baba Ghanoush und Shawarma zu erschwinglichen Preisen.

  • Shaam Karl-Marx-Straße 177, Neukölln, Mo+Do 10.15-23.30, Di+Mi, Fr-So 11-23:30 Uhr, Tel. 030/28 62 11 37, www.shaamrestaurant.de

Grillgerichte und mehr bei Al Faisal

Ein Besuch bei Al Faisal lohnt sich vor allem für die Grillgerichte und das traditionell syrische Gebäck. Foto: tipBerlin

Der Küchenchef Nesan Aldaem floh aus der syrischen Stadt Homs. 2017 startete er seine Karriere in Deutschland und eröffnete sein Restaurant Al Faisal auf der Sonnenallee. Faire Preise, schneller Service und leckeres Essen sprechen für sich und der Laden wird gut besucht. Obwohl Al Faisal vor allem für Grillgerichte bekannt ist, gibt es auch auch typisch syrisches Essen und eine Auswahl an leckerem traditionellen Gebäck.


Hier werden Veganer, Vegetarier und Fleischesser glücklich: Sairan

Syrisches essen funktioniert auch vegan: frisch, gesund und am besten mit Falafel. Foto: Imago Images/Addictive Stock/Coral Castro

2015 eröffnet, ist Sairan ein Restaurant, das frisches und gesundes Essen in den Mittelpunkt stellt. Es bietet seinen Gästen einen Ausflug ins kulinarische Syrien, und sorgt dafür, dass auch Veganer und Vegetarier zufrieden das Lokal verlassen. Das Restaurant bietet Pasta, Grillgerichte und Sandwiches sowie Falafel, Halloumi und Kafta. Hochwertige Küche zu bescheidenen Preisen.

  • Sairan Orientalische Spezialitäten Cranachstraße 11, Friedenau, tgl. 13-21 Uhr, Tel. 0176/21 96 34 57, sairan-berlin.de

Mehr Berliner Genusskultur

Eine Weltreise in der Mittagspause? In Berlin ist das kein Problem: Zum Lunch in Berlin um die ganze Welt schlemmen. Wer nicht so viel Zeit im Gepäck hat, holt sich einfach einen Snack auf die Hand, bei diesen Imbissen in Berlin: von klassisch bis außergewöhnlich. Tolle Produkte aus aller Welt gibt es auch für den heimischen Küchentisch. Bei unseren Lieblingsadressen für Feinkost und Delikatessen in Berlin werdet ihr garantiert fündig.

Hungrig in Berlin, aber keine Ahnung, was ihr essen wollt? Mit der Berlin Food App von tipBerlin findet ihr immer das passende Restaurant. Noch mehr News und Empfehlungen aus der Berliner Gastro-Welt gibt es in der Rubrik Essen & Trinken.

Berlin am besten erleben
Dein wöchentlicher Newsletter für Kultur, Genuss und Stadtleben
Newsletter preview on iPad