Essen & Trinken

Selber rösten mit Kaffee Toro

Toro_cesther_suave_hipi„Unsere Vision ist, dass in wenigen Jahren grüner Kaffee gekauft wird und die Leute die Bohnen künftig selber rösten.“ Lange Lagerzeiten, Vor-Röstung in großen Mengen und Verpackungen schaden nämlich dem Aroma. Deshalb haben Gaerte und sein Geschäftspartner Hans Christian Stier eine Kaffeemaschine entwickelt, mit der man selber rösten, mahlen und brühen kann. Direkt und ohne Umwege werden die naturbelassenen Rohkaffeebohnen von ausgewählten Plantagen bezogen. An der Kaffeemaschine können verschiedene Röst- und Mahleinstellungen ausgewählt und so unterschiedliche Aromen erreicht werden.

Text: vic

Foto: Esther Suave/HiPi

Kaffee Toro Tel. 81 03 92 90, www.kaffeetoro.de

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