Shan’s Kitchen in Charlottenburg

Im frisch sanierten Sechziger-Jahre-Klotz am Kurfürstendamm 195 ist ein prominenter Mieter eingezogen: Shan Rahimkhan. Der Starfriseur hat hier allerdings nicht nur einen neuen Friseursalon eröffnet. Im Erdgeschoss unter dem Beauty-Tempel mit Personal-Training-Angebot befindet sich Shan’s Kitchen, ein Bistro-Restaurant für den kleinen Hunger nach dem Haarschnitt oder dem Ku’damm-Bummel. Der Name macht Sinn, tatsächlich sitzt man am langen Bartresen mit direktem Blick in die hypermoderne Edelstahlküche. So kann man live zusehen, wie beispielsweise schottischer Lachs auf Linsensalsa oder Wolfsbarsch auf Artischocken mit Taggiasca-Oliven zubereitet werden. Die Zutaten sind übrigens allesamt bio. Von der Bestellung bis zum Essen geht es ganz schön fix.