Die besten Orte zur Spargelsaison sind nicht weit von Berlin entfernt: Wir zeigen euch Spargelhöfe in Brandenburg, die das Frühlingsgemüse verkaufen. Der ein oder andere bietet darüber hinaus noch mehr Programm in der Saison, die am 24. Juni, dem Johannistag, zu Ende geht.
Winkelmanns Spargelhof Klaistow
Jedes Jahr strömen viele Menschen an den Wochenenden auf den Spargelhof Klaistow. Aus gutem Grund, denn neben dem Edelgemüse, das feldfrisch verkauft wird, gibt es je nach Saison auch Erdbeeren, Heidelbeeren, Kürbisse – und noch mehr zu entdecken, vom Spielplatz über einen Kletterwald bis zum Streichelzoo. Der Hofladen verkauft neben Spargel auch Eier, Getränke und Fruchtaufstriche. Für alle, die nicht selbst kochen möchten, serviert das Hofrestaurant saisonale Speisen.
- Winkelmanns Spargelhof Klaistow Glindower Str. 28, 14547 Beelitz OT Klaistow, tgl. bis zum 31.12., Hofladen, Obst- und Gemüseverkauf 9-18 Uhr, Scheunenküche (Selbstbedienung) 11–18 Uhr, Hofrestaurant 11-21 Uhr (bei Brunch bereits ab 10 Uhr geöffnet), Hofbäckerei 8–18 Uhr, Tel. 033206/610 70, online
Spargelhof Märkerland
Im Hofladen des Familienbetriebs, der bereits in fünfter Generation geführt wird, kann man Kartoffeln, Eier und natürlich Spargel kaufen. Der Hof ist umgeben von Feldern mit blühenden Butterblumen, auf denen Kühen weiden. An den Wochenenden oder an Feiertagen kann man sich, etwa nach einer Wanderung in der Umgebung, am Springbrunnen vor der Gartenlaube mit Kuchen und Kaffee belohnen. Und natürlich sollte man ein paar Stangen Spargel mit nach Hause nehmen. Nach Absprache ist es auch möglich, sich die Arbeit auf den Feldern und auf dem Hof zeigen zu lassen.
- Spargelhof Märkerland Schlunkendorfer Dorfstr. 1a, 14547 Beelitz OT Schlunkendorf, Hofladen in der Saison tgl. 8-18 Uhr, Tel. 0160/96 96 96 70, online
Spargelhof Hugo Simianer & Söhne
Der Spargelhof Hugo Simianer & Söhne verkauft neben Spargel auch andere regionale Produkte wie Erdbeeren, Kirschen, Kartoffeln, Eier vom Bauern des Vertrauens, Honig und Weine. Auf dem Hof befindet sich neben dem Hofladen auch ein Restaurant, das Spargelstübchen, das seinen Gästen Spargel in all seiner Vielfalt serviert.
- Spargelhof Hugo Simianer & Söhne In den Steegwiesen 1, 14547 Beelitz OT Busendorf, Hofladen ab 4.4.Juni tgl. 7-19 Uhr, Tel. 033206/44 34, Restaurant April-Juni tgl. 11-21 Uhr, Tel. 033206/21 78 87, online
Spargelhof am Storchennest
Im Herzen des Beelitzer Anbaugebiets für Spargel liegt der Spargelhof am Storchennest. Bewirtschaftet wird er von der Familie Heinrich, die seit vielen Generationen fest in der Region verwurzelt ist. Ein großer Teil der Spargelernte wird im kleinen Hofladen verkauft, wo es auch Spargelschäler und ausgewählte Weißweine gibt. Ein Spargelstand steht an der alten Bockwindmühle Beelitz.
- Spargelhof am Storchennest Dorfstr. 25, Beelitz OT Rieben, Hofladen tgl. 8-20 Uhr, Tel. 033204/347 14, online
Jakobs-Höfe
Die Jakobs-Höfe findet man an zwei Standorten in Beelitz: einmal etwas nördlich von der Stadt mit Festscheune, zudem im Südwesten im Ortsteil Schäpe einen Vierseithof. Neben dem edlen Gemüse gibt es im Laden Wurstwaren, Sanddornprodukte und frisches Brot, Im Laden gibt es neben Spargel auch Wurstwaren vom Landfleischer, Sanddornprodukte und frisches Brot. In den Jakobsstuben kommen, na klar, Spargelgerichte sowie regionale Speisen auf den Tisch. Sehr schön sitzt es sich im beschaulichen Innenhof. Und falls man spontan Lust auf Urlaub hat, kann man in einem der zwölf Zimmer des Landmotels in Schäpe einchecken.
- Jakobs-Höfe Kähnsdorfer Weg 1a, 14547 Beelitz; Schäpe 21, 14547 Beelitz OT Schäpe, Hofladen tgl. 7.30-20 Uhr, Bauernscheune tgl. 9-21 Uhr, Mail, online
Syringhof
Hervorgegangen aus einem kleinen, traditionellen landwirtschaftlichen Betrieb, widmet sich der Syringhof heute auch dem Ökolandbau. Er gehört zu den größten Kürbiskernanbauern Deutschlands – so kann man neben Spargel im Landladen auch köstliches Kürbiskernöl aus eigener Herstellung erwerben. Zur kulinarischen Auswahl gehören zudem dragierte Kürbiskerne in Zartbitterschokolade und Honig. Auf dem Syringhof gibt es neben dem Hofladen auch ein schönes Restaurant mit Terrasse, das eine saisonale Speiseauswahl anbietet.
- Syringhof Trebbiner Str. 69f, 14547 Beelitz OT Zauchwitz, Landladen April-Juni tgl. 8–18 Uhr, Juli-Oktober Mi-So 10-17 Uhr, Hofrestaurant April-Juni Di–So 11–19 Uhr, Juli-November Mi-So 11-17 Uhr, Reservierung unter Tel. 033204/63 80 18, online
Spargelhof Kremmen
Vom Feld erntefrisch in den Hofladen oder an einem der 150 (!) Verkaufsstände – der Spargelhof Kremmen sorgt dafür, dass es uns in Berlin an Spargel nicht mangelt. Das Königsgemüse vor Ort zu kaufen, ist aber auch eine gute Idee. Denn ein Ausflug nach Kremmen lohnt sich, beispielsweise für einen Besuch in einem der Restaurants des Spargelhofes. Daneben ist der Hof auch für seine erntefrischen Heidelbeeren, für Kürbisse im Herbst und Gänsespezialitäten im Winter bekannt.
- Spargelhof Kremmen Groß-Ziethener Weg 2, 16766 Kremmen, Hofladen tgl. 8–20 Uhr, Hofrestaurant Landwirt ab 5.4. Sa+So und feiertags 11–18 Uhr, Spargelrestaurant Stangenwirt tgl. 11–20 Uhr, Tel. 33 055/20 80, online
Vielfruchthof Domstiftsgut Mötzow
Im Jahr 2012 wurde der geschichtsträchtige Hof von den Zuschauern:innen der ARD zum zweitschönsten Bauernhof Deutschlands gewählt. Schön ist er noch immer. Die komplett erhaltene Gutshofanlage wird landwirtschaftlich und gastronomisch genutzt. Bei einem Ausflug in das wasserreiche Westhavelland kann man sich dort mit Spargel, Erd- und Blaubeeren eindecken.
- Vielfruchthof Domstiftsgut Mötzow Gutshof 1, 14778 Beetzseeheide, Hofladen tgl. 10-15 Uhr, Hofgastronomie & Biergarten von 12.4.–29.6.2025 tgl. 11-19 Uhr, Tel. 033836/20 80, online
Spargelgut Diedersdorf
Der Familienbetrieb zwischen den Gemeinden Großbeeren und Blankenfelde-Mahlow bietet seinen Gästen einen Hofladen mit leckeren Produkten, wo man auch frische Freilandeier, Frühkartoffeln, Sauce hollandaise sowie Erdbeeren bekommt, einen Blumenladen und ein Spargelrestaurant mit Sonnenterrasse und großem Spielplatz. Die Gastronomie bietet Spargelsuppe und Spargelvariationen mit Fleisch, vegetarisch und vegan an.
- Spargelgut Diedersdorf Birkholzer Str. 3, 14979 Großbeeren OT Diedersdorf, Hofladen April-Juni tgl. 9-19 Uhr, Restaurant (während der Spargel- und Erdbeersaison) tgl. 11-20 Uhr, Tel. 03379/20 33 55, online
Havelland agrar eG Weseram
Die an der Havel gelegene Agrargenossenschaft Weseram baut schon seit mehr als dreißig Jahren Spargel an. Verkauft wird das edle Gemüse im Hofladen, wo auch Säfte der Mosterei Ketzür, Honig, Marmelade und Fleisch aus der Region sowie, je nach Saison, auch Erdbeeren, Tomaten, Kirschen, Heidelbeeren, Gurken, Äpfel und Melonen angeboten werden. Übrigens lassen sich auf dem Hof auch Ferienwohnungen für einen Kurzurlaub mieten.
- Havelland agrar eG Weseram Bahnhofstraße 2a, Hofladen (öffnet im Frühling) Mo-Mi 9-17 Uhr, Do-Sa 7-17 Uhr, So+Feiertage 7-12 Uhr, Tel. 033831/302 27, online
Spargelhof Elsholz: familiär und nachhaltig
Der Spargelhof Elsholz, in den 1930er-Jahren gegründet und seitdem ein Familienunternehmen, setzt auf Regionalität und Nachhaltigkeit und bietet hochwertige landwirtschaftliche Produkte an, die ganz in der Nähe angebaut werden. Spargel, Kürbis und Kartoffeln bekommt man, je nach Saison, im Hofladen. Unverpackt natürlich, auf Einwegverpackungen verzichtet der Spargelhof Elsholz konsequent.
- Spargelhof Elsholz Bahnhofsweg 2a, Beelitz, Hofladen April-Juni Mo-Sa 8-18 Uhr, So+Feiertage 9-18 Uhr, Tel. 033204/63 59 01, online
Spargelhof Kalkwitz
Der Spargelhof Kalkwitz startet etwas später als andere Höfe in die Saison, was an der Anbauweise liegen dürfte: Auf Folien verzichtet man hier auf den Feldern komplett. Das Gemüse dürften einige auch schon in Berlin probiert haben, das Michelberger Restaurant beispielsweise wird vom Spargelhof Kalkwitz beliefert. Der Hofladen bietet neben dem frischen Gemüse auch Spezialitäten aus dem Spreewald an, von Gurken bis zum Leinöl.
- Spargelhof Kalkwitz Hofladen Wiesenstr. 1, 03205 Calau OT Saßleben, Di–Fr 10–18 Uhr, Sa, So, Feiertage 8–12 Uhr, Website
In Brandenburg kann man auch wunderschön spazieren oder wandern. Schöne Routen für Wandertouren in Brandenburg stellen wir euch hier vor. Und wenn ihr noch ein bisschen Zeit übrig habt: Geht doch gemeinsam Erdbeeren pflücken in Brandenburg! Einfach mal runterkommen: Unsere Tipps für Wellness in Brandenburg findet ihr hier. Raus aus der Stadt: Das sind die schönsten Ausflüge ins Umland. Weiter raus geht’s bei diesen Ausflügen nach Brandenburg. Wer lieber in der Stadt bleibt, sollte bei Sonnenschein eine unserer liebsten Eisdielen in Berlin besuchen. Auch schön im Frühling: Tage im Biergarten. Wir stellen euch die schönsten Biergärten in Berlin vor.
