Essen & Trinken

Spätburgunder 2007 von Weingut Klaus Knobloch

Dieser Biowein muss atmen. Dann duftet er nach Bitterschokolade, Zimtstange und Orangenschale, eine leichte cremige Note steigt in die Nase. So kann auch ein herbstlicher Spaziergang am Abend im Tiergarten riechen. Doch wer einen schweren vollmundigen Rotwein erwartet, der wird beim ersten Schluck durch eine ausgewogene Fruchtnote überrascht. Die Säure ist harmonisch ausgeglichen, saftiger Kirschgeschmack rollt über die Zunge. Pflaume oder feine Erdbeere runden das Aroma dieses Rotweins aus Rheinhessen ab. Zu kurz Gebratenem passt dieser von Ecovin ausgezeichnete Wein, und zur Musik von Amy Winehouse, bei der man sinniert, warum die junge Dame nicht zu dieser Droge greift. Sie würde ihre Lebensqualität und -erwartung deutlich verbessern.

Foto: Christina Goers

Reformhaus Vitalia
Friedrichstraße 141, Mitte,
Tel. 20 61 99 64, Mo-Sa 7-20 Uhr, So 9-20 Uhr;
Preis: 6,96 Ђ

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