Essen & Trinken

Stefan Hartmann wird Berlins Meisterkoch 2008

Es wurden auch für die Stadt eher typische und mit ihr verbundene Köche gewählt als von den einschlägigen Restaurantführern gekürte Gourmet-Köche. Stefan Hartmann (Foto) ist Berlins Meisterkoch 2008 und Sonja Frühsammer Aufsteigerin des Jahres. Beide zeichnen sich nicht nur durch Ausdauer und souveräne Gastfreundschaft aus. Beide gehen auch ihre ganz eigenen Wege, unabhängig von Hotel-Konzernen.

Hartmanns Fichtestraße 31, Kreuzberg
Tel. 61 20 10 03, Mo-Sa ab 18 Uhr, Küche bis 24 Uhr

Frühsammers Restaurant
Flinsberger Platz 8, Wilmersdorf,
Tel. 89 73 86 28, †
Di-Fr 12-14 + ab 19 Uhr, Sa ab 19 Uhr, Küche bis 22 Uhr

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