Sùsù Vegan Food ist die großartige und etwas gesündere Imbiss-Version der gehypten CÀI Kitchen in Prenzlauer Berg. Wer mutig ist, sollte den Gurkensalat mit absurd scharfer Erdnusssoße probieren.
Sùsù Vegan Food überzeugt mit Sichuan-Klassikern
Mit einer rein pflanzlichen chinesischen Küche hatte das frauengeführte Team in Berlin bereits Erfolg, und zwar bei CÀI Kitchen gleich um die Ecke an der Schönhauser Allee. In der Imbiss-Version ihres im Dezember eröffneten Lokals konzentriert man sich auf Sichuan-Klassiker wie Mapo-Tofu, Gurkensalat und marinierte Weizennudeln und denkt diese ein kleines bisschen gesünder und alltagstauglicher. So kommt der Mapo-Tofu etwas weniger soßig, dafür mit allerlei Zucchinistreifen, Pilzen und purem Seidentofu gebettet auf eine gute Menge Reis.
Die Erdnusssoße ist absurd scharf
Die Nudeln mit mariniertem Soja, Gurke und Kichererbsenpüree sind weniger ölig und trotz ungewöhnlicher Kombination gefällig. Sie halten dennoch das Sichuan-Versprechen. Wer mehr Chili will, nimmt den Gurkensalat mit absurd scharfer Erdnusssoße und den Seidentofu in süß-salzig mit Nori als Vorspeise. Bestellt und bezahlt wird an einem Fenster in der Mitte des Gastraumes, das direkt zur Küche geht. Dort sieht man die Köchin zügig die Bestellungen abarbeiten. Vieles wird frisch gebraten und angerichtet – das Essen hat zwar kein Imbisstempo, dafür aber Restaurantniveau.
- Sùsù Vegan Food Eberswalder Str. 29, Prenzlauer Berg, Di–Mi 12–20 Uhr, Do–Sa 12–15 und 17–20 Uhr, So 12–18 Uhr geöffnet, bei Instagram
Fleischlos köstlich: Vegane asiatische Restaurants in Berlin findet ihr hier. Unter dem Radar: Das Wei House ist das beste versteckteste chinesische Restaurant Berlins. Ein wohltuender Berg Nudeln: Bang Bang Handpulled Noodles. Auf den Geschmack gekommen? Das sind die besten chinesischen Restaurants in Berlin. Ihr wollt lieber selbst kochen? Wir haben Asia-Märkte in Berlin für euch gefunden. Urlaub in der eigenen Stadt: An diesen Orten fühlt ihr euch wie in China. Unser Handbuch für das kulinarische Berlin: Bestellt hier die Speisekarte 2025.
