In der Markthalle Pfefferberg dreht die Taqueria el Oso den Spieß und serviert durchweg gute Grundprodukte in kleinen Maismehlfladen. Ein echter Lieblingsladen mit Taco al Pastor und ganz viel Leidenschaft.
Tolle Tacos bei Taqueria el Oso am Pfefferberg
Wenn man schon mit Fug und Recht behauptet kann, dass um den Taco gerade ein ziemliches Gewese gemacht wird – 100-Meter-Schlangen vor jeder Neueröffnung, von denen es in diesem postpandemischen Sommer ja einige gab –, so ist doch auch richtig: Die als Pop-up gestartete Taqueria el Oso hat das Zeug zum Lieblingsladen jenseits der üblichen Hype-Halbwertszeiten. Was an durchweg guten Grundprodukten liegt. Vor allem aber liegt es am Ernst und der Emphase, mit der Michael Heiden, Pablo Vasquez und Jesus García ihren Taco-Traum leben. Hier packt ein durchweg junges Team seine ganze Leidenschaft in einen Maismehlfladen.
Wir empfehlen den Taco al Pastor, bei dem das Schweinefleisch (auch in Mexico übrigens) von einer Art Dönerspieß gehobelt wird, sehr saftig und mit köstlicher Röstaromatik. Dazu Ananas, eine Salsa Verde oder eine fordernd scharfe, aber auch süß-sauer-intensive Habanero-Mayonnaise (drei Tacos 9 Euro). Und einen der glasweise ausgeschenkten Naturweine von Vallo Vino, wie die Taqueria el Oso, einer der Mieter der neu eröffneten, leider ein wenig zu steril geratenen Markthalle Pfefferberg. Letzteres kann ja noch werden, diese Tacos hingegen sind es schon.
- Taqueria el Oso in der Markthalle Pfefferberg, Schönhauser Allee 176c, Prenzlauer Berg, Di–So 12–22 Uhr, Online auf Instagram
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