Essen & Trinken

Die tip Speisekarte 2014 ist da!

Speisekarte_2014_web002Neben den 1000 besten Adressen für morgens, mittags, abends und die Nacht lädt der aktuelle Berliner Gastroführer ein zu Entdeckungstouren durch Marmeladenmanufakturen, Mikrobrauereien und das Jagdrevier der Schorfheide.

Seit 14 Jahren ist die tip Berlin Speisekarte der kulinarische Wegweiser durch die Hauptstadt. Mit den 1000 besten Adressen für jede Tageszeit, Hintergrundberichten und interessanten Reportagen rund um das leibliche Wohl versorgt der Gastroführer des Raufeld Verlags Einheimische wie Berlin-Besucher jährlich mit den neuesten Empfehlungen der tip-Redaktion und bietet einen aktuellen Überblick über das vielfältige Angebot der Berliner Gastro-Szene.

Die Titelgeschichte der aktuellen Ausgabe widmet sich dem kulinarischen Genuss als popkulturellem Trend. Essen als Lifestyle zieht Berliner Szenegänger in die jungen Gourmet-Tempel der Stadt. Oder auf die Straße. Die Street Food Trucks nehmen die Idee der fahrbaren Imbissbude auf, haben mit ihr qualitativ jedoch wenig gemeinsam. Und auch Berliner Sterneköche bieten immer häufiger Mittagstische zu günstigen Preisen an. Die tip Berlin Speisekarte stellt vier Restaurants vor, die zum Luxus-Lunch laden.

Frische Lebensmittel und Selbstgemachtes jenseits der industriellen Fertigung stehen derzeit hoch im Kurs. Die tip-Redaktion besuchte Manufakturen für hausgemachte Konfitüre, begleitete Jäger durch die Schorfheide und ließ sich von den Vorzügen von fachgemäß aufgebrühtem Filterkaffee überzeugen. Ein britischer Winzer in Brandenburg, kreative Braumeister junger Berliner Mikrobrauereien und der deutsche Cocktailmeister geben zudem Einblicke in ihre Fertigkeiten. Auf 164 Seiten erwarten die Leserinnen und Leser abwechslungsreiche Erfahrungsberichte und Gastro-Kritiken zu unterschiedlichsten Gaumenfreuden.

Wer es unter die Speisekarte-Empfehlungen 2014 geschafft hat, erhält auch in diesem Jahr einen Aufkleber, um sich mit der begehrten Auszeichnung an der Eingangstür schmücken zu können. Die absoluten Favoriten erkennen Gäste am tip-Speisekarte-Aufkleber in Gold.

tip Berlin Speisekarte 2014? erscheint am 28. Oktober 2013 und ist am Kiosk und am Bahnhofsbuchhandel sowie im Buchhandel? oder direkt hier im tip-Webshop erhältlich!

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