Essen & Trinken

Valladares in Moabit

Valladares in Moabit

Neukölln oder Friedrichshain – g­eschenkt. Hier in Moabit aber leistet das Valladares noch ­Pionierarbeit. Karina Fromme ­Valladares leistet sie mit vollen Händen. Denn das rohwandige Ecklokal ist nicht nur Bäckerei, Cafй, Deli und veganer Feinkostladen. Eigentlich gibt es alles, was die vegane Ernährungsweise, und der vegane Lebensstil, begehrt. Marinierter Bier-Senf-Tofu für den Grillabend im Park genauso wie die frischen Pancakes für den Morgen danach. Die Suppen (4,90 Euro) helfen auch Fleischessern durch den Tag. Angenehme, undogmatische Atmosphäre, guter Kaffee und bald auch kein Gerüst mehr vor der Tür.   

Text: Clemens Niedenthal

Foto: Stefano Vicinoadio

Valladares Stephanstraße 46, Moabit, Tel. 39 40 86 21, ?Di–Fr 10–20 Uhr, Sa–So 9–16.30 Uhr, www.vallandares-feinkost.de

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