Vegane Kuchen und Torten in Berlin? Oh ja! Die vegane Patisseriekunst von heute hat nur noch wenig mit den trockenen eifreien Kuchen und vor Kokosfett-strotzenden Muffins von einst zutun. Vielmehr kreieren passionierte Konditor:innen kleine und große kulinarische Kunstwerke, denen man ihren „plantbased“-Charakter nicht ansieht. Wir kennen die besten Adressen für rein pflanzliche Konditoreikunst, die auch Omnivoren schmeckt!
Himmlische vegane Kuchen und Torten im Café Neundrei
Das Café Neundrei befindet sich in Mitte, zwischen Monbijoupark und Hackeschem Markt, und serviert größtenteils vegan. Neben Köstlichkeiten wie Karotten-Kokosnuss-Kuchen, Dinkel-Blueberry-Scones und himmlisch schönen Torten gibt es Cookies, verschiedene Bowls, Porridge, Sandwiches und Tagessuppen auf der Karte. Wem es nicht nährstoffreich genug sein kann, den werden Spirulina-Crumble und Matcha-Mousse in richtig gute Stimmung versetzen.
- Café Neundrei Monbijouplatz 2, Mitte, Mo-Sa 8-18 Uhr, So 10-18 Uhr, www.www.neundrei.com
Ein Gedicht – die veganen Donuts von Brammibal’s
Brammibal’s darf auf keiner Liste fehlen, wenn es um vegane Backwaren in Berlin geht. Streng genommen produzieren sie zwar weder Kuchen, noch Torten, können aber definitiv mit den besten Tortenbäcker:innen der Stadt mithalten. Vielleicht wird der/die ein oder andere Nicht-Veganer:in durch diese Köstlichkeiten bekehrt, in jedem Fall lassen sie einen zum absoluten Donut-Fan werden. Angefangen hat es mit drei Freunden, die die Lust auf vegane Donuts einte. Heute, rund fünf Jahre später, gibt es neben dem ersten Shop am Neuköllner Maybachufer fünf weitere Standorte von Brammibal’s – und seit November 2019 gibt es sogar im KaDeWe eine vegane Donut-Bar. Ein Teil der Donut-Sorten wechselt monatlich. Zu den beliebtesten Klassikern gehören aber Boston Creme, Tiramisu und Weiße-Schokolade-Erdbeere. Jetzt heißt es nur noch: Schnell sein, denn die süßen Köstlichkeiten gehen weg wie warme Semmeln.
- Brammibal’s Donuts
Maybachufer 8, Neukölln, Mo-Sa 10-20 Uhr, So 11-19 Uhr
Danzigerstraße 65, Prenzlauer Berg, Mo-Sa 10-20 Uhr, So 11-19 Uhr
Alte Potsdamerstraße 7, Schöneberg, Mo-Fr 9-21 Uhr, Sa 10-21 Uhr, So 11-19 Uhr
Warschauer Straße 76, Friedrichshain Mo-Fr 9-20 Uhr, Sa 10-20 Uhr, So 11-19 Uhr
Tauentzienstraße 21-24, im KaDeWe, Mo-Do+Sa 10-20 Uhr, Fr 10-21 Uhr
Rosa Luxemburg Straße 5, Mo-Sa 10-20 Uhr, So 11–19 Uhr
www.brammibalsdonuts.com
Köstlich sündigen bei geh Veg
Das Weddiner geh Veg ist eigentlich kein klassisches Café, aber der Name ist super und die Speisekarte speziell und außerordentlich köstlich. Die täglich frische Auswahl an Kuchen und Torten variiert von Käse- und Streuselkuchen bis hin zu Schoko-Cookies, fruchtiger Sahnetorte und Zitronentarte – natürlich alles vegan! Zum Hafercino gibt es außerdem köstliche Frühstücksteller, fluffige vegane Blaubeer-Pancakes oder zimtig-duftenden Apfelstrudel.
geh Veg Triftstraße 37, Wedding, Mo-Fr 10-16 Uhr, Sa+So 10-18 Uhr, Tel. 030/98 38 89 75, www.gehvegberlin.de
Gesunden und leckeren Kuchen essen bei Goodies Deli
Clean eating in seiner leckersten Form: Gleich vier Filialen gibt es von Goodies Deli in Berlin. Im Angebot steht vegetarisch-vegane Vollwertkost, Bowls, Salate, Wraps und natürlich veganer Kuchen! Zum Beispiel fluffige Scones mit Heidelbeeren oder Himbeeren, süße, aber zuckerfreie Energy-Balls aus Datteln, Kokos und Cashew-Nüssen und leckerer veganer Erdbeer-Cheesecake. Der vegane Schokoladen-Kokos-Brownie hat es uns besonders angetan – den gibt es exklusiv nur in der Filiale in der Schöneberger Akazienstraße.
- Goodies Deli
Akazienstraße 28, Schöneberg, tgl. 9-18 Uhr
Schlossstraße 78-82, Steglitz, Mo-Sa 10-20 Uhr
Warschauer Straße 69, Friedrichshain, Mo-Fr 8-18 Uhr, Sa+So 9-18 Uhr
Breisgauer Straße 2a, Zehlendorf, Mo-Fr 8-19 Uhr, Sa+So 9-19 Uhr
Am Treptower Park 51, Treptow, Sa+So 10-18 Uhr
www.goodies-deli.com
Romantische vegane Versuchungen im Café Velicious
Das vegane Café Velicious nahe Ostkreuz beweist, dass pflanzliche Konditoreikunst dem Original-Handwerk mit Butter und Ei in nichts nachsteht. Die Kreationen reichen von veganem Bratapfel-Müsli-Streuselkuchen über sojafreie Kekse, Holunderblütensahnetorte mit Limette und Minze oder einer veganen Donauwelle. Wer also Lust hat auf ein amtliches Stück Torte, notiert sich diese Adresse. Alle Torten sollten mindestens drei Tage im Voraus und Hochzeitstorten mindestens drei Wochen im Voraus bestellt werden!
- Cafe Velicious – vegane Versuchung Lenbachstraße 13B, Friedrichshain, Do–So 10-18 Uhr, Tel. 01525/711 82 82, www.velicious-cafe.de
KoJaKe: Vegane Tortenträume vom Konditormeister
Ja, auch in Karlshorst kann man vegane Kuchen und Torten genießen – Konditormeister Jan Ketel hat sich darauf spezialisiert. Übrigens in Deutschlands erster rein pflanzlicher Meisterkonditorei und Patisserie, wie er sagt. Auch bei ihm stehen Bio-Zutaten und nachhaltige Produktion im Vordergrund. Seine Produkte finden sich auch in Berlin bei zahlreichen Filialen der Biocompany, bei Veganz und bei der LPG.
- KoJaKe – rein pflanzliche Konditorei Berlin Dönhoffstraße 35a, Karlshorst, Abholung auf Vorbestellung, www.kojake.de
Traditions-Backkunst funktioniert auch vegan: Beumer & Lutum
Seit mehr als 20 Jahren wird bei Beumer & Lutum Backhandwerk gelebt. Mittlerweile an sechs Standorten in Berlin. Hier kommen Liebe zum Handwerk und ökologische Zutaten zusammen, und auch Veganes gehört fest ins Repertoire der Traditions-Bäckerei. Einfach lecker: die veganen, Brownie-ähnlichen Heidelbeer-Schoko-Tupfer, vegane Schweinsohren und Doppel-Schoko-Muffins. Feines von Beumer & Lutum findet ihr übrigens auch in knapp 200 Bioläden in der Stadt – zum Beispiel bei Bio Company.
- Beumer & Lutum
Cuvrystraße 22, Kreuzberg, Mi-Fr 7-18, Sa+So 7-14 Uhr
Körtestraße 36, Neukölln, Mo-Fr 7-19, Sa 7-17, So 8-17 Uhr
Zossener Straße 34, Kreuzberg, Mo-Fr 7-18, Sa 7-13, So 8-16 Uhr
Fromet-und-Moses-Mendelssohn-Platz 9, Mitte, Mo-Fr 8-18, Sa+So 8-15 Uhr
Hufelandstraße 9, Prenzlauer Berg, Mo-Fr 7-18, Sa 7-16, So 7.30-16 Uhr
Winsstraße 34, Prenzlauer Berg, Mo-Fr 7-18, Sa 7-13 Uhr
www.beumer-lutum.de
Saftige vegane Schokotorte von Frau Behrens
Torten von Frau Behrens sind in Berlin bekannt und beliebt. 2003 eröffnete Victoria Fernandéz ihre erste Filiale in Friedenau. Heute, knapp zwanzig Jahre später, gibt es Frau Behrens an drei Berliner Standorten. Opulente Torten – ob zur Hochzeit, zur Familienfeier oder einfach nur als besonderes Mitbringsel zum Kaffeeklatsch mit den Freunden – sind das Markenzeichen der Torten-Manufaktur. Gemäß dem Zeitgeist, werden mittlerweile auch vegane Torten angeboten. Wer noch zweifelt, ob gehaltvolle Backkunst und Veganismus zusammenpassen, sollte eine Gabel der veganen Schokotorte kosten.
- Frau Behrens
Bergmannstraße 3, Kreuzberg, tgl. 12-18 Uhr
Dickhardtstraße 1, Friedenau, Mo-Fr+So 11-18, Sa 12-18 Uhr
Wilmersdorfer Straße 96-97, tgl. 12-18 Uhr
www.gugelhupf-berlin.de
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