Essen & Trinken

In Vergessenheit geraten

maischolleSie sieht zwar etwas merkwürdig aus, gehört aber im Frühling zu den beliebtesten Fischen. Die Maischolle ist ein Plattfisch, der noch ganz jung, also im Mai, aus der Nord- und Ostsee geholt wird. Es heißt, dann ist der Fisch besonders zart und saftig. Im Frischeparadies Lindenberg gibt es ihn frisch an der Theke zu kaufen. Wer nicht gern selbst kocht, für den kommt die Maischolle im Bistro ganz klassisch mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und Salat direkt auf den Teller.

Frischeparadies Lindenberg Morsestraße 2, Berlin-Charlottenburg, Tel. 39 08 15 23, Mo-Fr 8-20 Uhr, Sa 8-18 Uhr

Foto: Mary Ann Weber / HIPI

Maibowle

Bananensplit

Schusterjungs

Fassbrause

Kassler

Pfannkuchen

Jägerschnitzel auf Spirelli

Gaisburger Marsch

Königsberger Klopse

Bloody Mary

Feuerzangenbowle

Grünkohl

Onsenei

Kohlrouladen

Jägerschnitzel

Fleischfondue

Chateaubriand

Schokoladenpudding

Pasta in Flammen

 

 

Mehr über Cookies erfahren