In Vergessenheit geraten

Der Klassiker überhaupt in der deutschen Küche. Jeder Bundesbürger kennt Grießbrei. Jedes Kind kennt das Märchen vom Schlaraffenland und der Mauer aus Grießbrei, durch die man sich hindurchfressen muss. Die einen lieben ihn, die anderen können ihn nicht mehr sehen. Im Maоtre Vite gibt es ihn fast immer und die „Vorliebe zu diesem Brei geht durch alle Bevölkerungsgruppen“, konstatiert Dennis Pieczarka, Chef von mittlerweile vier Filialen. Es gibt ihn mal mit Apfelmus, mit Pflaumen, mal mit Zimt und Zucker.