Essen & Trinken

„Voll Stulle“ im Prenzlauer Berg

Voll_StulleNach zehn Jahren in der Marketing- und Kommunikationsbranche wollte er etwas Handfestes schaffen. „Mir war schnell klar, dass meine Brote Namen und eine Persönlichkeit haben sollten“. Sie sind belegt mit regionalen Bio-Produkten und heißen Rosa Schinken, Heiko Käse oder auch Bommi Bulette, Hubers Lieblingsbrot: „Da sind ordentlich Bulette, Gurken, Remoulade und Röstzwiebeln drauf.“ Der vor drei Wochen eröffnete Laden liefert von 7 bis 14 Uhr in ganz Berlin. Der Lieferservice macht 80 Prozent des Umsatzes aus, aber „so langsam entdeckt auch die Laufkundschaft unseren Laden.“

Voll Stulle Metzer Straße 2, Prenzlauer Berg, Tel. 644 95 18 23, www.voll-stulle.de, Mo-Fr 7-14 Uhr; Preise: Vollstulle ab 3,50 Ђ, Halbstulle ab 1,90 Ђ

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