Sonstiges

Berlins 1. Fava-Festival

Bohnen, Linsen, Kichererbsen kenne alle, doch was ist Lathouri? Griechenlandexperte und Buchautor Andreas Deffner und Cecilia Antoni, Hülsenfruchtexpertin und Gründerin von "beanbeat" und "bohnikat", lüften das Geheimnis um die im Mittelmeerraum heimische Pflanze. Aus ihren "Purpurplatterbsen" entsteht das seit Jahrtausenden in Griechenland hochgeschätzte Fava. Ein Abend mit Lesung, Vortrag, Weinverkostung und Hülsenfüchten von A wie Ackerbohne bis F wie Fava, und mehr. Ein Abend für Genießer, Neugierige und Freunde der griechischen Kultur. Hummus war gestern - heute ist Fava!

Berlins 1. Fava-Festival
Fava-Festival | Andreas Deffner

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