Genuss

12 Fischläden in Berlin – Hier bekommt ihr Meeresfrüchte und Fisch für Grill und Sushi

Was macht einen guten Fischladen in Berlin aus? Frisch muss der Fisch sein, klar. Er sollte aus nachhaltiger Zucht und kontrolliertem Fang sein. Fischer und Händler sollten zudem die Schonzeiten beachten. Auch Fisch hat Saison! Wer selbst Fisch in die Pfanne, den Ofen oder auf den Grill legen möchte, findet hier die Berliner Fischtheken unseres Vertrauens…


Fischschuppen

Die Fische im Aquarium des kleinen Gastraums bleiben an Ort und Stelle. Vorne aber liegt ein ausgesuchtes Sortiment von Matjes, Lachs, Thunfisch und Meeresfrüchten. Für den Verkauf und den Verzehr vor Ort. Letzterer lohnt auch für Fish & Chips und Fischbrötchen. Mit 24 Stunden Zeitfenster kann auch Fisch geordert werden.


Fish Klub Berlin

Das jüngste cool kid unter den Berliner Fischhändler*innen ist der Fish Klub Berlin. Gegründet 2017, hat er sich zu einer der Adressen in Berlin für Austern gemausert. Ein großer Fokus liegt zudem auf qualitativ hochwertigem Fisch von der französischen Atlantikküste, aber auch auf Waren aus der Nordsee und dem Mittelmeer.

Verkauft wird aus einem Stand in der Kreuzberger Markthalle Neun, im Herbst 2020 soll noch ein Restaurant in Neukölln folgen.

  • Fish Klub Berlin Eisenbahnstraße 42/43, Kreuzberg, in der Markthalle Neun, Do 12-22 Uhr, Fr 12-18 Uhr, Sa 10-18 Uhr, www.fishklubberlin.com

Der Fischladen

Original Fish & Chips mit weißem Wels wie auch Berlin Fish & Chips mit Bio-Raubwels, die Fischladen-Imbissküche in einer ehemaligen Fleischerei ist kreativ. Vielfältig die Auswahl an der Theke: Frischfisch wie Butterfisch oder Steinbeißerfilet, Räucherfisch à la Bückling und Sprotten sowie Austern, Muscheln und andere Meeresfrüchte. Natürlich kann man all das – und in der Saison zudem fantastische Muscheln – auch als Rohware kaufen. Und noch besser: auch liefern lassen.

  • Der Fischladen
    Schönhauser Allee 128, Prenzlauer Berg, Mo-Sa 10-22 Uhr, S0 13-22 Uhr
    Arminiushalle, Arminiusstr. 2–4, Moabit
    www.derfischladen.com

Fischkutter im KaDeWe

An der größten Food-Bar in der Feinschmecker-Etage des KaDeWe trifft man sich, um Frisches aus Meer und See zu verkosten. Der „Fischkutter“ im KaDeWe ist in erster Linie ein Bistro. Man bestellt an der Theke Fisch und Meeresfrüchte, um sie gleich vor Ort zu genießen. Es gibt jedoch auch eine große Frischetheke, die Fisch und Meeresfrüchte für den heimischen Grill oder Herd bietet.

Wie überall im KaDeWe wird auch hier auf höchste Qualität gesetzt. Jetzt, im Juni, ist die Muschelzeit leider vorbei. Einzig Miesmuscheln hat der Fischkutter noch im Angebot. Wer keinen Appetit auf Spaghetti alle vongole hat, bekommt hier auch frisches Filet vom Kabeljau, Lachs und Steinbeißer oder Tintenfisch für die nächsten Grillabend.

  • Fischkutter im KaDeWe Tauentzienstraße 21, Charlottenburg, im KaDeWe, Mo-Sa 10-20 Uhr, www.kadewe.de

FrischeParadies

Irgendwann verbreitete sich der Tipp: Im FrischeParadies gäbe es das Thunfischfilet zum berlinweit günstigsten Preis. Was stimmte und die Frischfischabteilung mit ihrem ausgesuchten Sortiment von Calamaretti, Lachsloins aus norwegischer Aquakultur, Seeteufel aus Langleinenfang und mehr zum Shopping-Must macht. Die verlässliche Qualität und der gute Service überzeugt längst nicht nur Berliner Küchenchefs.

  • FrischeParadies
    Hermann-Blankenstein-Straße 48, Prenzlauer Berg, Mo-Sa 11.30-12.45, 13-14.45, 15-16.45 Uhr
    Morsestr. 2, Charlottenburg, Mo-Sa 11.30-12.45, 13-14.45, 15-16.45 Uhr
    www.frischeparadies.de

Fisch-Schmidt

Ein Fischladen in Berlin mit Tradition: 1908 eröffnet, dürfte dies das älteste Fischfachgeschäft der Stadt sein. Wenn auch nicht mehr von den Schmidts betrieben, wird weiterhin eine Bandbreite von regionalen Fischen von Karpfen und Zander über Scholle bis Lachs geboten. Dazu Rotbarbe oder Schwertfisch in Sushi-Qualität. Marktstände finden sich auf verschiedenen Wochenmärkten der Stadt, etwa dem Winterfeldtmarkt.

  • Fisch-Schmidt
    Stammhaus: Wrangelstr. 82, Kreuzberg, Di–Fr 9.30-19 Uhr
    Winterfeldtmarkt, Schöneberg, Mi, Sa 8-14 Uhr
    Markt Preußenallee, Westend, Fr 8-13 Uhr
    Markt Karl-August-Platz, Charlottenburg Mi, Sa 8-13 Uhr
    www.fisch-schmidt-berlin.de

Berliner Fischmarkt

Ja, tatsächlich: Berlin hat seinen eigenen Fischmarkt. Und zwar in Pankow. In der geräumigen Markthalle wird montags bis samstags mit frischem und tiefgekühltem Fisch gehandelt. Der Fokus liegt jedoch auf Fangfrischem – die Ware wird vornehmlich aus heimischen Gewässern bezogen, aus Mecklenburg und von der Nord- und Ostsee. Daneben wird auch europäischer Fisch, zum Beispiel aus Norwegen, Irland und Schottland eingekauft. Nach dem Einkauf kann man sich bei schönem Wetter vor der Markthalle ein Fischbrötchen oder einen leckeren Räucherfisch schmecken lassen.


Rogacki

Wer Fischladen in Berlin hört, denkt an Rogacki. Als Berliner*in ist man mit den Partyplatten von Rogacki aufgewachsen. Doch die vor 90 Jahren gegründete „Stadtküche“ ist viel mehr als ein alteingesessener Caterer. Feinkost, bodenständiger Mittagstisch und eben auch eine Fisch-Oase mit Frisch- und Lebendfisch sowie eigener Räucherei. Immer auch saisonal aufgestellt, etwa mit der Matjessaison im Sommer.

  • Rogacki Wilmersdorfer Str. 145/146, Charlottenburg, Di-Do 10-18 Uhr, Fr 9-18 Uhr, Sa 8-14 Uhr, www.rogacki.de

Atlantik Fischladen

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Man könnte Gambas selber auf den Grill schmeißen oder eine ganze Dorade in der Pfanne brutzeln lassen. Dafür bedarf es nur eines Besuchs des Fischladens unweit des Palsasseums, das früher Sozialpalast gerufen wurde. An der Theke findet man ein ordentliches Angebot von frischem Fisch. Oder man sucht sich etwas aus und lässt es sich vor Ort zubereiten – natürlich nur zum Mitnehmen. Einen Lieferdienst gibt es auch.


Mitte Meer

Für eine Fischparty, bei der man für mindestens 100 Euro shoppt, könnte man sich Schuppentiere & Co. liefern lassen. Ansonsten ist aber auch der direkte Einkauf ein erfreuliches Unterfangen, liegen doch in der Frischfisch­theke neben einem Grundsortiment von Dorade, Barsch und Lachs Artgenossen von Sardinen über Seeteufel bis Merlan.

  • Mitte Meer
    Kolonnenstr. 30 B, Schöneberg, Mo-Do 10-20 Uhr, Fr+Sa 9-20 Uhr
    Prenzlauer Promenade 192, Prenzlauer Berg, Mo-Do 10-20 Uhr, Fr+Sa 9-20 Uhr
    Berliner Str. 78, Zehlendorf, Mo-Do 10-20 Uhr, Fr+Sa 9-20 Uhr
    Kantstr. 42, Charlottenburg, Mo-Do 10-20 Uhr, Fr+Sa 9-20 Uhr
    www.shop.mitte-meer.de

Fischtheke

Freundlich, gute Beratung, gutes Sortiment – die Fischtheke in Berlin-Neukölln hat alles, was ein guter Fischladen braucht. Der ganz auf seine Meeresgetier fokussierte Fischladenn hat alles, was der Neuköllner Fischfan so braucht. Aber wenn der Hunger stark ist, gibt es hier auch sowohl italienische Fischspezialitäten wie mit Fisch gefüllte Arancini und Spaghetti alla Vongole, wie auch gegrillten Fisch nach türkischer Art. Da fühlt sich die Flughafenstraße gleich ein wenig mediterraner an.

  • Fischtheke Flughafenstr. 35, Neuköln, Mo-Do 12-22 Uhr, Fr+Sa 11-22 Uhr, www.fischtheke.com

Der Gaideck

Mit Lachsräuchern hat’s Anfang der 1990er-Jahre begonnen. Daraus ist Werner Mario Gaidecks vermeintlich „beste Fischbude südwärts von List“ erwachsen. In jedem Fall ein Top-Fachgeschäft mit Restaurant und Sushibar samt großer Auswahl von Bismarckhering, geräuchterten Aalen und Makrelen über Heilbutt und Garnelen bis zu hausgemachten Fischbuletten. Und wer es lieber japanisch mag: Mittlerweile gibt es Sushi in der gewohnten Gaideck-Qualität über das eigene Sushirestaurant Sakura.


Zum Fisch muss es ein kalter Weißwein sein – Geht auf Nummer sicher und lasst euch in einem von Berlins besten Weinläden beraten. Die Freunde sind schon auf dem Weg, euch fehlt noch das Grillgut? Berlins beste Metzger empfehlen ihr feinstes Fleisch für die Grillsaison 2020. Und für gemütliche Sommer-Sonntage: Das sind Berlins schönste Biergärten.

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