Japanische Nudelsuppe in neun Akten: Fukagawa
Jakobsmuschel, Blauflossen-Thunfisch, Seeigel, Wachtel, Wagyu-Rind – bei all den hochkarätigen Protagonisten vergisst man beinahe, dass das kulinarische Konzept im Mitte Januar eröffneten Fukagawa in Kreuzberg eigentlich etwas mit Ramen zu tun hat