Fenster zum Hof
„Am schönsten finde ich, dass man von hier den Grunewaldturm sieht!“ Claudia Lotz sitzt vor der riesigen Scheune des Vierfelderhofs in Gatow, den sie vor einigen Monaten gekauft hat. Der Blick kann weit schweifen, zwischen Turm und Hof fließt die Havel. „Wir sind total nah an der Stadt dran und trotzdem hat man hier dieses tolle Landgefühl.“
Es stimmt. Kaum ist man auf den Groß-Glienicker-Weg abgebogen, sind links und rechts nur noch sattgrüne Felder zu sehen. Kurz nach der Bushaltestelle – vom Bahnhof Zoologischer Garten sind es keine 40 Minuten nach Gatow und das ohne Umsteigen – liegt der Vielfelderhof auf der rechten Seite. „Ich kenne den Hof schon seit Jahren,“ erzählt Claudia Lotz. In Berlin betreibt sie 14 Kindertagesstätten unter dem Namen Kita Kenntnisreich: „Nebenan ist ein Bauernhof, da fahren wir seit Jahren mit den Kindern hin, damit diese die Möglichkeit haben, aus der Stadt rauszukommen und bisschen Natur zu erleben.“
Nun gibt es also einen eigenen Hof für die Kenntnisreich-Kitakinder. Ein kleiner Kraftakt war das schon. Nachdem sich die zwischenzeitlichen Eigentümer nicht nur finanziell übernommen hatten, hatte sie den Vierfelderhof vollkommen vermüllt vorgefunden und monatelang aufwendig ausmisten und renovieren müssen.
Kurz vor der offiziellen Eröffnung am ersten Maiwochenende sieht das historische Stadtgut wieder sehr ordentlich aus. „Wir haben diese riesige Scheune entkernt und gestrichen. An zwei Seiten wird sie noch verglast, damit man diese Weite auch hat, wenn man drin ist.“ Die Scheune ist dreigeteilt: Zu einer Seite bietet sie Platz für Veranstaltungen mit bis zu 100 Personen, in der Mitte befinden sich ein Aufenthaltsraum mit Bar und Hofladen und auf der anderen Seite entsteht die Küche mit Durchreiche nach draußen. Ein bisschen wie im Biergarten soll es sein, wo man sich das Essen am offenen Küchenfenster abholt – nur, dass hier Björn Swanson kocht, den man noch aus dem Faelt und nun aus dem Norms in der Elisabethkirchstraße in Mitte kennen könnte. Zusammen mit seinem Geschäftspartner Norman Faust übernimmt der ehemalige Sternekoch am Wochenende die Hofküche.
„Das Essen wird trotzdem rustikal,“ erklärt Cäcilie Lotz, die für ihre Mutter das Marketing übernimmt. Bauernsalat, Erbseneintopf, Wurstsalat und Bockwurst – alles in Bio-Qualität, der Hof ist zertifiziert. Brot und Kuchen kommen vom Domberger Brot-Werk, das auch Lotz’ Kitas beliefert, Wein und Alkoholfreies von Viniculture am Savignyplatz. „Es soll einfach, aber hochwertig sein.“
Vierfelderhof in Gatow: Als Ziel auch für Familien ausgelegt
Und damit ein Ausflugsziel, wie es bei Berlinerinnen und Berlinern sehr gut ankommt. Vor allem, weil der Ort darauf ausgelegt ist, mit Kindern zu kommen. „Die Kinder können hier frei rumrennen. Außerdem haben wir eine Handwerkstatt, einen riesigen Naturspielplatz und jede Menge Tiere.“ Schafe, Schweine und Hühner sind bereits da, Rinder, Laufenten und noch mehr Hühner folgen. „Am Wochenende ist der Vielfelderhof ein Ausflugsziel, von Montag bis Freitag aber ist es ein landwirtschaftlicher Betrieb und vor allem ist es ein frühkindlicher Bildungsort,“ so Lotz.
Das heißt, es wird Getreide und Obst angebaut – gerade kamen die Apfelbäume mit den alten Sorten an – und es wird gewerkelt, gebuddelt und gejätet. „Außerdem soll es Platz geben für Workshops und Experimente. Ich fände es toll, wenn der Vierfelderhof auch zu einem Treffpunkt für Agrarbetriebe und Tech-Startups wird, die zum Forschen und Arbeiten kommen.“ Vor allem aber komme sie selbst gerne her, so Claudia Lotz. „Hier kann man sich so richtig schön festsetzen“, sagt sie und nimmt noch einen Cantuccino aus der großen Keksdose. Und es stimmt wieder – es verweilt sich wunderbar am westlichen Rand Berlins, ob mit oder ohne Kind.
