Noch ein Burgebrater in Kreuzberg 36? Nicht weit der beiden Referenzadressen Burgermeister und The Byrd zudem? Da liegt die Latte hoch für einen Laden, der mehr sein will als nur ein schnelles Lunchlokal. Davon zeugen die Preise (Burger-Menü inkl. handwerklicher Pommes und Bier oder Fassbrause: 10 Euro), vor allem aber das hervorragende gegrillte Fleisch in Neuland-Qualität. Aussen röstaromatisch, innen zart Rosé. Am Ende bleiben es Details, die stören. Die viel zu lange Wartezeit etwa. Oder die limitierte Getränkeauswahl im Menü, an der sich auch auf Nachfrage nicht rütteln lässt. Am guten Burger – der wird hier so klassisch interpretiert, wie es die Rock‘n‘Roll-Beschallung nahelegt – liegt es nicht. Tipp für auf die Hand: eine wunderbare Thüringer Rostbratwurst (2,50 Euro).

Adresse
Skalitzer Straße 97, 10997 Berlin
Telefon
30 36 52 32
Website
www.bouletteundbohne.de
Öffnungszeiten
Mo-Sa 6-24 Uhr
Location
Imbiss
Küche
US-amerikanisch