Anna Lai und Tobias Bürger sind Pioniere, was das Smoked Barbecue betrifft. Denn dieser spezielle Ofen ist einmalig in Berlin, wie Bürger erzählt. Die beiden haben den Barbecue Smoker aus Tennessee in die Markthalle Neun geholt. Ergebnis: Die Schweineschulter kann mit den Händen auseinander gezupft werden – so zart wird das Fleisch dank dieser Garmethode. Das alles wird im Brötchen mit Sauerkraut, Gurke und Soßen serviert.

Adresse
Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin
Telefon
0163 629 04 13
E-Mail
hallo@bigstuff.de
Website
www.bigstuff.de
Öffnungszeiten
Di+Mi 12-20 Uhr, Do 12-22 Uhr, Fr+Sa 12-20 Uhr, jeden 3. So im Monat ab 10 Uhr
Location
Imbiss
Küche
US-amerikanisch
Mittagessen
durchgehend
Preise Mittagessen
Speise 5,50 bis 16 €
Preise
Speisen 5 bis 16 €
Getränkepreise
Wasser (0,5 l) 3 €, Bier 2,50 €, hausgemachte Limo 2,50 €, alle Cocktails 8 €
Räume
kinderfreundlich