tipBerlin Kiezgourmet: Käse, Wein und Fine Dining rund um den Savignyplatz
Der Charlottenburger Savignyplatz. Hier feiert Berlin das Flanieren. Und so beginnt unsere kulinarische Kieztour mit einem besonderen Koch: Arne Anker (Foto) war Sous-Chef im The Jane von Sergio Hermann, es galt als eines der besten Restaurants der Welt. Ankers eigenes Lokal Brikz ist mindestens eines der besten Berlins. Wir starten also mit dem Hauptgang. Und feiern danach die handwerkliche Qualität französischer Lebensmittel im Augusta Savignyplatz: Käse, Paté, Cidre. Eine entdeckungsdurstige Lektion in Sachen zeitgenössischer Weinkultur folgt, einmal über die Kantstraße, in der längst über Berlin hinaus bekannten Weinhandlung Viniculture. Und weil dieser Abend auch seine süße Seite haben sollten, beschließen wir ihn bei einem Crêpe Suzette im Manon, der Brasserie von The Duc Ngo im Hotel am Steinplatz.
