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Aquaponik bringt Fisch und Gemüse auf den Holzmarkt

aquaponikDie Pflanzen beziehen ihre Nährstoffe aus dem Wasser der Fische und reinigen es so gleichzeitig. Dieses Konzept wollen die Macher vom Holzmarkt jetzt aufs eigene Dach bringen. Auf dem Gelände des Kater Holzig soll in den nächsten Jahren ein Alternativdorf entstehen. Für die Eigenversorgung ist ein großer Dachgarten geplant. Das Pilotprojekt dafür, der 25 Quadratmeter  große „Aquaponic-Dom“, wird circa 300 Kilo­ Gemüse ­­wie Salat, Kresse und Tomaten und 75 Kilo Tilapia, einen tropischen Süßwasserfisch, liefern. Bis zum 25. April kann man die Aktion per Crowdfunding mitfinanzieren. Mitte Mai eröffnet das Gewächshaus, der erste Fisch ist im Oktober zum Verzehr bereit.

Text: Lea-Maria Brinkschulte

Foto: Urban Farmers (AG) 

Gemüsefischen auf dem Holzmarkt Mehr Infos unter: www.holzmarkteg.de

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