Am 26. März 2025 führt unser Weinmahleins ins Comedor Berlin. Alle Infos und wie du daran teilnehmen kannst, folgen hier.
Hat unser Weinmenü nun auch einen Bildungsauftrag? Nun, soweit würden wir nicht gehen. Ziemlich sicher aber werden sie an diesem Abend im erst Ende des vergangenen Jahres eröffneten Comedor auf der Kantstraße viel über eine der derzeit angesagtesten Länderküchen erfahren. Schließlich hat Gastgeber Raúl Oliver Arriaga nicht nur sehr viel Geschmack, sondern auch ein tiefes Wissen über die kulinarische Geschichte Mexikos, das er etwa in Kochkursen vermittelt. Ganz und gar gegenwärtig ist hingegen die Küche im Comedor. Mexikanische Klassiker – Tacos, Ceviche, Mole – werden um ein zeitgenössisches Produktverständnis und ein nonchalantes Fine Dining erweitert. Sogar der Wein kommt manchmal aus Mexiko, die übrigen Zutaten sind aber gerne aus Brandenburg. Euch erwartet ein entdeckungshungriger Abend.
- tipBerlin Weinmahleins im Comedor: Mittwoch, 26. März 2025
- Beginn: 18.30 Uhr
- Adresse: Kantstr. 74, Charlottenburg
- Preis pro Person 109 €, 5-Gang-Menü inklusive Weinbegleitung
- Reservieren könnt ihr hier.
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