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Weinmahleins im Restaurant Sicilia: Ein Menü von Marc Mimo Hammer

Unser nächstes Weinmahleins führt ins Sicilia – Restaurant und Weinbar. Was euch am 26. Juni 2024 dort erwartet und wie ihr euch einen Platz sichern könnt, erfahrt ihr hier.

Restaurant Sicilia. Foto: wibesagentur

Küchenchef Marc Mimo Hammer holt die Klassiker Italiens lustvoll ins Heute

Wie schmeckt der Sommer? Beim nächsten Weinmahleins im Juni wird es in Richtung Italien gehen. Der Küchenchef, dessen Teller euch durch diesen Abend begleiten, kann nicht nur Italienisch, sondern auch die Feine Küche. Als Sous-Chef kochte er in der besternten Küche von Sonja Frühsammer. Später leitete er die Küche der weltläufigen Torbar in der Torstraße. Im Sicilia bringt der noch immer junge Koch nun all das zusammen, den Süden, die Hochküche, weltläufiges Casual Dining. Mit regionalen Zutaten und ehrlichem Handwerk gestaltet Hammer die italienischen Klassiker.

Ihr könnt euch auf einen so herzhaften wie herzlichen Abend freuen, hoffentlich auch auf der Terrasse des zudem so schick wie lässig gestalteten Sicilia auf der Charlottenburger Knesebeckstraße. Zur Weinbegleitung sei kurz gesagt: Sommelier und Gastgeber Yannick Kern bringt an diesem Abend ebenfalls den Süden ins Glas.

  • Weinmahleins im Restaurant Sicilia Knesebeckstraße 29, Charlottenburg, Mittwoch, 26. Juni 2024, 18.30 Uhr 
  • Preis pro Person 109 €, 5-Gang-Menü inklusive Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
  • Reservieren könnt ihr per Mail unter [email protected] oder hier.

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